Torre Mora Etna Rosso Chiuse Vidalba 2016

Torre Mora Etna Rosso Chiuse Vidalba 2016

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Sicilia - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Torre Mora Etna Rosso Chiuse Vidalba 2016
Chiuse Vidalba è la selezione delle viti ad alberello di Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, provenienti dalle viti più vecchie localizzate nella Contrada Dafara Galluzzo a Rovitello, versante nord del vulcano.

Colore

Rosso porpora ammaliante.

Profumo

Ricco di note fruttate, more di gelso, fragole in confettura, mirra, carrube e mallo di noce, legno pregiato e cacao malgascio.

Sapore

Al palato, note di caffè e mirtillo; morbido e dolce l’ingresso poi cresce sui binari del tannino fine e levigato. Il finale è persistente.

Abbinamento

Vino perfetto in abbinamento a piatti a base di carne e formaggi stagionati.

Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Torre Mora Etna Rosso Chiuse Vidalba 2016
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Etna Rosso
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 5% Nerello Cappuccio, 95% Nerello Mascalese
Nazione
Regione Sicilia
Ubicazione Etna (Rovittello-Contrada Dafara Galluzzo)
Sistema di allevamento Alberello
Temperatura di fermentazione 25-28 °C
Vinificazione Fermentazione a temperatura controllata (25-28 °C).
Affinamento 18 mesi in tonneaux da 500 L di primo passaggio, 9 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Vino perfetto in abbinamento a piatti a base di carne e formaggi stagionati.
In offerta Prezzo Torre Mora Etna Rosso Chiuse Vidalba 2016 € 26,88  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
90/100 
2016
Torre Mora (Tenute Piccini)
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