Ubicazione |
Serralunga d'Alba, Barolo, Castiglione Falletto (CN) |
Vinificazione |
La fermentazione dura circa 25 giorni con rimontaggi giornalieri e délestage a metà periodo (vinificazione in vasche di cemento). |
Affinamento |
In botti da 50 hl di rovere francese (dai 18 ai 36 mesi in funzione dell'annata e del vigneto di provenienza). |
Abbinamento |
Grande versatilità, ottimo con primi piatti di pasta fresca, pesci grigliati arricchiti da salse, spiedini di agnello e, più generalmente, carni bianche e rosse. |
In offerta |
Prezzo Giovanni Rosso Barolo 2020 € 40,40
IVA escl.
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