Giacomo Fenocchio Dolcetto d'Alba 2023

Giacomo Fenocchio Dolcetto d'Alba 2023

€ 11,89
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Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

14 -16°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Giovani
Giacomo Fenocchio Dolcetto d'Alba 2023

Colore

Rosso rubino con vivaci riflessi violacei.

Profumo

Profumo vinoso, fresco e gradevolmente fruttato.

Sapore

Gusto asciutto, piacevolmente amarognolo e di buon corpo armonico.

Abbinamento

Da consumarsi a tutto pasto: dagli antipasti ai formaggi, ed in ogni stagione.

Antipasti
Carne
Formaggi
Maiale

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Caratteristiche

Nome Giacomo Fenocchio Dolcetto d'Alba 2023
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Dolcetto d'Alba
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Dolcetto
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Monforte d’Alba - Sottozona Bussia
Clima Altitudine: 300 m. s.l.m. Esposizione: Ovest.
Composizione del terreno Elveziano con sedimenti argillosi, marne blu e tufo.
Vendemmia Fine Settembre.
Periodo di fermentazione 10 giorni circa.
Vinificazione Metodo tradizionale - dopo un’accurata selezione le uve fermentano a contatto con le bucce per 10 giorni circa in vasche di acciaio inox.
Affinamento 6 mesi in vasche di acciaio inox e si affina in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Da consumarsi a tutto pasto: dagli antipasti ai formaggi, ed in ogni stagione.
In offerta Prezzo Giacomo Fenocchio Dolcetto d'Alba 2023 € 11,89  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2023
Decanter
89/100 
2022
Wine Spectator
91/100 
2016
Giacomo Fenocchio Azienda Agricola
Da questa cantina:

I Fenocchio sono una famiglia di Monforte, viticoltori da generazioni, ma è stato con Giacomo, negli anni Settanta, che è cominciato il fantastico sviluppo dei loro vini. La cantina è stata fondata nel 1864, ed oggi sono Claudio e Albino Fenocchio a ...

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