Giacomo Fenocchio Barolo Cannubi 2020

Giacomo Fenocchio Barolo Cannubi 2020

€ 61,82
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Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Giacomo Fenocchio Barolo Cannubi 2020

Colore

Rosso granato intenso con sfumature rubino.

Profumo

Profumo ricco di frutta e di floreale con sentori speziati caldi ed intensi.

Sapore

Vino elegante e vellutato si caratterizza per la sua completezza, per il suo pronto equilibrio e per la sua riconosciuta longevità.

Abbinamento

Si accompagna bene alle carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati tipici della cucina locale, come sono moltissimi gli abbinamenti con piatti ricchi della cucina internazionale.

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Giacomo Fenocchio Barolo Cannubi 2020
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOCG Barolo
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Barolo (CN)
Clima Altimetria: 280 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Composizione del terreno Tortoniano, marnosi con tufo ed una cospicua presenza di sabbia che li rende sempre asciutti.
Resa per ettaro 70 q
Vendemmia Primi quindici giorni di Ottobre.
Vinificazione Metodo tradizionale a lunga macerazione: fermentazione naturale senza aggiunta di lieviti per 40 giorni circa in vasche di acciaio inox.
Affinamento 6 mesi in tini di acciaio inox 30 mesi in botti di rovere di Slavonia di grande capacità (35-50 hl) – successivo affinamento in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si accompagna bene alle carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati tipici della cucina locale, come sono moltissimi gli abbinamenti con piatti ricchi della cucina internazionale.
In offerta Prezzo Giacomo Fenocchio Barolo Cannubi 2020 € 61,82  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Decanter
96/100 
2020
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2020
James Suckling
94/100 
2020
Vinous
93/100 
2020
xtraWine
94/100 
2020
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Robert Parker
91/100 
2019
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2019
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2018
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2018
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2018
Robert Parker
89/100 
2017
Robert Parker
91/100 
2016
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2016
Wine Spectator
93/100 
2016
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2015
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2015
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2014
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2013
Bibenda
 
5 grappoli d'uva - Un vino eccellente 2012
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2012
Giacomo Fenocchio Azienda Agricola
Da questa cantina:

I Fenocchio sono una famiglia di Monforte, viticoltori da generazioni, ma è stato con Giacomo, negli anni Settanta, che è cominciato il fantastico sviluppo dei loro vini. La cantina è stata fondata nel 1864, ed oggi sono Claudio e Albino Fenocchio a ...

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