Cascina Adelaide Barolo Fossati 2017
Cascina Adelaide Barolo Fossati 2017
92
RP 93
JS 94
€ 60,86
Prezzo IVA escl.
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26
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Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

Oltre 25 anni

Bicchiere:

Cascina Adelaide Barolo Fossati 2017

Seduzione e potenza: un vino che racchiude in sé tutta la potenza del Barolo e i profumi dei terreni di La Morra.

Colore

Colore intenso da tradire la sua potenza già alla vista.

Profumo

L’olfatto e il palato vengono sedotti da una cesta di frutta rossa meravigliosamente matura. Questa sensazione guida i nostri sensi durante tutta la degustazione con note potenti di lampone, ciliegie e fragola.

Sapore

Nonostante il lungo affinamento il tannino nasconde ancora parte della sua erculea trama.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Cascina Adelaide Barolo Fossati 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2017
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo/Chiavennasca
Nazione
Regione Piemonte
Ubicazione Fossati, nel comune di La Morra
Clima Altitudine: circa 550 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Composizione del terreno Caratterizzato da grandi conglomerati di arenarie di Diano e Marne di Sant’Agata.
Affinamento 24 mesi in legno di rovere da 16 Hl e successivamente affinato in bottiglia per minimo 6 mesi.
Acidità totale 6,00 gr/L
Zuccheri residui 2,00 gr/L
Estratto secco 31,00 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Cascina Adelaide Barolo Fossati 2017 € 60,86  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Annata

James Suckling
94/100 
2017
Robert Parker
93/100 
2017
Wine Spectator
89/100 
2017
xtraWine
92/100 
2017
Da questa cantina:

La fortuna di vivere in Langa ci obbliga a dare il massimo di noi stessi. Amare le nostre colline, in particolare i nostri vigneti, così unici, ci appassiona al punto da renderci forti, quasi invincibili. Consapevoli di questa passione abbiamo dato ...

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