• Cascina Adelaide Barolo Fossati 2017
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Cascina Adelaide Vini Rossi Barolo

Cascina Adelaide

Barolo Fossati 2017

Rosso fermo

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Cascina Adelaide Vini Rossi Barolo
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Denominazione Barolo DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Nebbiolo
Affinamento 24 mesi in legno di rovere da 16 Hl e successivamente affinato in bottiglia per minimo 6 mesi.
Annata 2017
Nome Prodotto Barolo Fossati 2017
Colore Colore intenso da tradire la sua potenza già alla vista.
Profumo L’olfatto e il palato vengono sedotti da una cesta di frutta rossa meravigliosamente matura. Questa sensazione guida i nostri sensi durante tutta la degustazione con note potenti di lampone, ciliegie e fragola.
Sapore Nonostante il lungo affinamento il tannino nasconde ancora parte della sua erculea trama.
Regione Piemonte
Paese Italia
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Descrizione

Seduzione e potenza: un vino che racchiude in sé tutta la potenza del Barolo e i profumi dei terreni di La Morra.

Premi

  • 2017

    94

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2017

    93

    /100

    La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.

  • 2017

    89

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Dettagli

Profumo

Profumo

L’olfatto e il palato vengono sedotti da una cesta di frutta rossa meravigliosamente matura. Questa sensazione guida i nostri sensi durante tutta la degustazione con note potenti di lampone, ciliegie e fragola.

Colore

Colore

Colore intenso da tradire la sua potenza già alla vista.

Gusto

Sapore

Nonostante il lungo affinamento il tannino nasconde ancora parte della sua erculea trama.

Servire a:

18 - 20 °C.

Longenvità:

Oltre 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Cascina Adelaide
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2000
  • Enologo: Sergio Molino
  • Bottiglie prodotte: 50.000
  • Ettari: 12
La fortuna di vivere in Langa ci obbliga a dare il massimo di noi stessi. Amare le nostre colline, in particolare i nostri vigneti, così unici, ci appassiona al punto da renderci forti, quasi invincibili.

Consapevoli di questa passione abbiamo dato corpo e forma agli ambienti di lavoro perché durino negli anni. I colori che li circondano e i profumi che li animano innamoreranno le future generazioni perpetuando così la passione. Per le cose belle ed uniche...

Venite a trovarci, vi emozionerete. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Cascina Adelaide

Nome Cascina Adelaide Barolo Fossati 2017
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Barolo DOCG
Annata 2017
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Cascina Adelaide
Ubicazione Fossati, nel comune di La Morra
Clima Altitudine: circa 550 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Est.
Composizione del terreno Caratterizzato da grandi conglomerati di arenarie di Diano e Marne di Sant’Agata.
Affinamento 24 mesi in legno di rovere da 16 Hl e successivamente affinato in bottiglia per minimo 6 mesi.
Acidità totale 6.0
Zuccheri residui 2.0
Estratto secco 31.0
Allergeni Contiene solfiti