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Francesco Rinaldi Barolo Cannubi 2014

Francesco Rinaldi Barolo Cannubi 2014

Fronte Francesco Rinaldi Barolo Cannubi 2014
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0,75 l  -  14,00% in vol.
Rinaldi Francesco
XW
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Il Barolo è un vino rosso di grandissima fama ed antica tradizione. Viene prodotto in provincia di Cuneo nel territorio di tredici comuni: tra i più noti Castiglion Falletto, Monteforte d'Alba e Barolo, da cui prende il nome. Per la sua realizzazione si usano uvaggi al 100% di Nebbiolo nelle sottovarietà Michet e Lampia ed ha ottenuto già da tempo la DOCG come vino rosso della regione Piemonte. Il Barolo Francesco Rinaldi Cannubi 2013 prende vita proprio sulle colline delle Langhe, degno rappresentante dell'eccellenza del Barolo, da un'azienda vinicola con più di cento anni di storia la cui cantina sorge proprio sulla collina chiamata Cannubi. Qui il terreno prevalentemente sabbioso alternato ad arenarie e argille gli conferisce il particolare aroma asciutto.

Il Barolo è un vino molto brillante dal colore rosso vivo che assume con il tempo toni rosso granata e riflessi arancio. il profumo è etereo, con essenza fiorita di rosa, mentre il sapore si presenta asciutto, caldo ed austero. Invecchiando assume un velluto ed una morbidezza del tutto particolari, caratteristiche inimitabili di un vino di gran pregio.
Il processo produttivo è un segno distintivo del Barolo: effettuato in vasche di acciaio a temperatura controllata per 20-30 giorni continua poi, prima dell'imbottigliamento, con l'invecchiamento di almeno tre anni in botti di rovere di Slavonia. In seguito il vino continua a migliorare la sua resa gustativa, fino alla sua messa sul mercato al quinto anno dalla vendemmia. Resta comunque inteso che un Barolo di questo livello migliora nel tempo ed rimane squisito ancora per decine di anni.
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Servire a:
18 - 20°C.
Tempo di decantazione:
1 ore
Longevità:
Oltre 25 anni
Abbinamento:
Nome Francesco Rinaldi Barolo Cannubi 2014
Tipologia Rosso fermo
Classificazione
Anno 2014
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Piemonte
Vitigni 100% Nebbiolo
Ubicazione Comuni di Barolo (menzioni Sarmassa, Vignane), La Morra (menzioni rocche dell’Annunziata e Boiolo), Castiglione Falletto (menzione Codana). Vitigno: Nebbiolo Michet e Lampia
Composizione del terreno Sabbiosi più o meno compatti alternati ad arenarie in Barolo e Castiglione Falletto; più argillosi con componente calcarea in la Morra.
Vinificazione Viene effettuata in vasche di acciaio termocondizionate o in cemento con sistemi di rimontaggio automatici per un periodo di 20 - 30 giorni.
Affinamento L’affinamento avviene in botti di rovere di Slavonia di media e grande capacità (20 - 50 Hl) per almeno tre anni. Dopo l’imbottigliamento il vino continua a migliorare in eleganza ed armonia per molti anni.
Grado alcolico 14,00% in volume
Abbinamento Si abbina con carni rosse, brasati, selvaggina e formaggi.
Altro Il colore è rosso rubino granato con riflessi lievemente aranciati dopo l’invecchiamento. Il profumo è etereo, ampio ed avvolgente con sentori di rosa,viola e lievi note balsamiche. Il sapore è asciutto, austero, sapido ed armonico.
In offerta Prezzo Francesco Rinaldi Barolo Cannubi 2014 € 43,07  IVA inc.

Rinaldi Francesco

Da questa cantina:
Una data, il 1870, ed uno stemma araldico, impressi su una “volta a botte”, nella parte più vecchia della cantina, a Barolo. Un importante punto di partenza che riassume in uno sguardo decenni di storia, e ripropone un passato fatto di passione per l...
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Riconoscimenti ufficiali
I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
xtraWine
94/100 
2014
Gambero Rosso
 
2012
Veronelli
 
2012
Vinous
93/100 
2012
Vitae AIS
 
2012
Wine Spectator
94/100 
2012
Veronelli
 
2011
Vitae AIS
 
2011
Wine Spectator
91/100 
2011
James Suckling
92/100 
2010
Wine Spectator
94/100 
2010
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