Marcello Brunetti Langhe Rosso 2020

Marcello Brunetti Langhe Rosso 2020

Marcello Brunetti, 0,75 l - 15,00%
100% Syrah

€ 46,27
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Piemonte - Italia
Rosso green fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Marcello Brunetti Langhe Rosso 2020
Produttore emergente, vino di grande qualità e finezza il Syrah di Marcello Brunetti. E' un vino prodotto con uve selezionate raccolte a mano e pigiate in modo delicato con i piedi, lasciando il grappolo intero con il raspo. La fermentazione avviene senza rimontaggi e il vino viene svinato a secco senza l'uso di pompe per gravità. Affinato in barrique esauste, non ha subito alcun intervento aggiuntivo, nessuna aggiunta di prodotti enologici o solfiti, né filtrazione o chiarifica. Imbottigliato per gravità, questo vino offre un'esperienza autentica e naturale.

Colore

Rosso violaceo molto compatto e denso.

Profumo

Al naso si sentono sentori fruttati intensi di mora e prugna uniti a sentori vegetali di olive e speziati di chiodi di garofano e pepe.

Sapore

In bocca è intenso, caldo, molto morbido e con un tannino dolce e levigato. Vino di grande persistenza e di grande struttura.

Abbinamento

Si abbina perfettamente con piatti a base di carne rossa come il spezzatino di manzo, il brasato, i formaggi stagionati e le pietanze in umido come la polenta.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Marcello Brunetti Langhe Rosso 2020
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione DOC Langhe Rosso
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 100% Syrah
Nazione
Regione Piemonte
Vendemmia La vendemmia è avvenuta manualmente la mattina del 26 settembre 2020.
Vinificazione La pigiatura leggera è avvenuta il giorno seguente, in modo soffice con i piedi. Il tutto lasciando il grappolo intero con il suo raspo. Dopo due follature al giorno senza rimontaggi, il vino è stato svinato a secco il 14 ottobre 2020 e senza l’ausilio di pompe, interamente per gravità, è stato messo dentro una barrique da 225 litri esausta per l’affinamento.
Affinamento Senza alcun ulteriore intervento, senza aggiunta di prodotti enologici e solfiti, senza filtrazione o chiarifica, il vino è stato imbottigliato per gravità il 9 luglio 2022.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si abbina perfettamente con piatti a base di carne rossa come il spezzatino di manzo, il brasato, i formaggi stagionati e le pietanze in umido come la polenta.
In offerta Prezzo Marcello Brunetti Langhe Rosso 2020 € 46,27  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
92/100 
2020
Marcello Brunetti
Da questa cantina:

Marco ha da pochi anni preso le redini delle vigne di famiglia a Treiso (CN), dedicando la sua Azienda Agricola a suo nonno, Guido Baldissero. Prima di lui, l’uva prodotta è sempre stata venduta a nomi importanti, mentre dal suo ingresso in azienda ...

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