Weekly Special
Fontanafredda
Cascina degli Ulivi (Stefano Bellotti), 0,75 l - 15,00%85% Barbera, 10% Dolcetto, 5% Ancellotta
18 - 20°C.
2 ore
10 - 15 anni
Profumo
Intensi e profondi aromi di confettura di mirtillo e di prugna.
Sapore
Trama vellutata sostenuta da una bella freschezza; ottima armonia dei sapori.
Coniglio al rosmarino e olive nere.
Esperto
Premio
Descrizione
Annata
Nel 1977, appena diciottenne, Stefano Bellotti prende in mano l’azienda agricola di famiglia, situata al confine tra Piemonte e Liguria, a Novi Ligure. L’azienda, proprietà della famiglia Bellotti dal 1930, risiede all’interno della DOCG Gavi, veniv...
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