Fattoria Le Pupille Poggio Valente 2021

Fattoria Le Pupille Poggio Valente 2021

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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Fattoria Le Pupille Poggio Valente 2021
Questo Cru affonda le sue radici nel 1996, quando Elisabetta decide di acquistare la vigna “Poggio Valente” nelle vicinanze di Pereta, Scansano. Il progetto è stato ancora una volta incentrato sul Sangiovese, diventando la massima espressione del terroir maremmano.

Colore

Rosso rubino compatto.

Profumo

Olfatto complesso e intenso con note di marasca, spezie fini, tabacco e sottobosco.

Sapore

Trama gustativa compatta ed elegante con tannini risolti e raffinati. Finale persistente su note calde di mora.

Abbinamento

Cinghiale in dolce e forte, maccheroni al ragù di anatra.

Pasta
Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Fattoria Le Pupille Poggio Valente 2021
Tipologia Rosso fermo
Classificazione IGT Toscana
Anno 2021
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 100% Sangiovese
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Vigneto Poggio Valente (Pereta, Magliano in Toscana)
Clima Altitudine: 280 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest.
Composizione del terreno Terreno molto collinare, strato superficiale ricco di sabbia, sotto strato roccioso di origine arenaria, mista ad argille.
Sistema di allevamento Cordone speronato.
Resa per ettaro 50 q.
Vendemmia Seconda metà di Settembre.
Temperatura di fermentazione 26 °C
Vinificazione Temperatura di fermentazione: 26 °C in acciaio inox Tempo di macerazione: 30 – 35 giorni.
Affinamento 18 mesi in tonneaux da 500 L e 600 L, di cui 50% nuovi.
Acidità totale 5,50 gr/L
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Cinghiale in dolce e forte, maccheroni al ragù di anatra.
In offerta Prezzo Fattoria Le Pupille Poggio Valente 2021 € 34,40  IVA inc.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

James Suckling
95/100 
2021
Robert Parker
94/100 
2021
xtraWine
96/100 
2021
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2020
Vinous
94/100 
2020
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2019
Vinous
93/100 
2019
Vitae AIS
 
4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto 2019
Wine Spectator
93/100 
2019
Decanter
90/100 
2018
Wine Spectator
92/100 
2018
Decanter
93/100 
2017
Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2012
Vitae AIS
 
3 viti - Un vino eccellente 2011
Wine Spectator
90/100 
2011
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2009
Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2009
Wine Spectator
91/100 
2009
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2008
Veronelli
 
3 stelle rosse - Un vino eccellente 2008
Bibenda
 
4 grappoli d'uva - Un vino di grande livello e spiccato pregio 2007
Wine Spectator
90/100 
2007
Wine Spectator
91/100 
2006
Gambero Rosso
 
3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000. 2004
Fattoria le Pupille
Da questa cantina:

Una strada di campagna, da un lato i pini marittimi, dall’altro una grande, solida casa colonica color giallo intenso. Benvenuti a Fattoria Le Pupille, nel cuore della Maremma toscana. All’ingresso attirano subito l’attenzione due antichi mappamondi...

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