Fattorie le pupille saffredi 2021

Vini

Rossi

Toscana

Fattorie Le Pupille Saffredi 2021

Thumb Back Retro Fattorie Le Pupille Saffredi 2021

Fattoria le Pupille, 0,75 l - 15,00%
80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Petit Verdot

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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:

Fattorie Le Pupille Saffredi 2021

Saffredi è da sempre l’icona di Fattoria Le Pupille. Nato dal desiderio e intuizione di Elisabetta, che con il prezioso aiuto di Giacomo Tachis, voleva produrre un grande vino in Maremma ed è una dedica speciale a Fredi, colui che ha ispirato la sua passione per il vino.

Colore

Rubino intenso e luminoso.

Profumo

Profilo olfattivo molto elegante e articolato, con sentori di mirtillo, ribes nero, amarena, spezie dolci, note boisé e di tabacco.

Sapore

Al palato armonico, caldo, teso, con tannini di grande finezza, fitti e integrati. Molto persistente.

Abbinamento

Piccione alle vinacce con radicchio e pinoli, pappardelle alla lepre con pere al vino e pecorino affumicato.

Pasta

Carne

Selvaggina

Formaggi

Formaggio stagionato

Maiale

Caratteristiche

Nome	Fattorie Le Pupille Saffredi 2021
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	IGT Toscana
Anno	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	15,00% in volume
Vitigni	80% Cabernet Sauvignon, 10% Merlot, 10% Petit Verdot
Nazione	Italia
Regione	Toscana
Ubicazione	Vigneto Saffredi (Pereta)
Clima	Altitudine: 280 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Ovest vigna vecchia, Sud-Est vigna nuova.
Composizione del terreno	Suolo di origine arenaria, ricco di galestro e minerali ferrosi; scarsa sostanza organica; argille presenti dopo i 30 cm.
Sistema di allevamento	Cordone speronato – vigna vecchia, Guyot – vigna nuova.
Resa per ettaro	50 q.
Vendemmia	Prima metà di settembre per il Merlot, ottobre per Cabernet Sauvignon e Petit Verdot.
Temperatura di fermentazione	26 °C
Vinificazione	Temperatura di fermentazione: 26 °C in acciaio inox Tempo di macerazione: 30 - 45 giorni.
Affinamento	18 mesi in barriques di rovere francese, nuove per il 70% del totale.
Acidità totale	5,30 gr/L
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Piccione alle vinacce con radicchio e pinoli, pappardelle alla lepre con pere al vino e pecorino affumicato.
In offerta	Prezzo Fattorie Le Pupille Saffredi 2021 € 77,64 IVA escl.

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Riconoscimenti ufficiali

Esperto	Premio	Descrizione	Annata
James Suckling	99/100	99/100	2021
Robert Parker	97/100	97/100	2021
xtraWine	96/100	96/100	2021
Bibenda		5 grappoli d'uva - Un vino eccellente	2020
Decanter	95/100	95/100	2020
Veronelli		3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni.	2020
Vinous	96/100	96/100	2020
Bibenda		5 grappoli d'uva - Un vino eccellente	2019
Vinous	97/100	97/100	2019
Vitae AIS		4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto	2019
Wine Spectator	96/100	96/100	2019
Vitae AIS		4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto	2018
Wine Spectator	93/100	93/100	2018
Vitae AIS		4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto	2016
Vitae AIS		4 viti - Uno dei migliori vini in assoluto	2015
Bibenda		5 grappoli d'uva - Un vino eccellente	2013
Gambero Rosso		3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000.	2013
Veronelli		3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni.	2013
Vinous	95/100	95/100	2013
Vitae AIS		3 viti - Un vino eccellente	2013
Veronelli		3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni.	2012
Bibenda		5 grappoli d'uva - Un vino eccellente	2006
Veronelli		3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni.	2006
Wine Spectator	94/100	94/100	2006
Bibenda		5 grappoli d'uva - Un vino eccellente	2005
Gambero Rosso		3 bicchieri rossi - Eccellenza assoluta. Solo 305 vini su 18.000.	2005
Veronelli		3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni.	2005
Vinous	90/100	90/100	2001
Wine Spectator	94/100	94/100	2001

Fattoria le Pupille

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Leggi tutte le recensioni

Danilo Fontanini del 27/04/2024

Grande catalogo prezzi ok (ottimi con…

Grande catalogo prezzi ok (ottimi con le promo) e spedizione super veloce!! Consigliato vivamente

Stefano Zanatta del 27/04/2024

Fantastici

Tutto al di sopra delle aspettative

Pierpaolo Soccio del 27/04/2024

Precisi e puntuali

Giovanni Rivoltella del 26/04/2024

Sempre soddisfatto

Sono cliente da qualche anno e sono sempre stato soddisfatto.

Sergio del 26/04/2024

tutto bene

tutto bene: ricerca, prezzo, rapidità nella consegna.
perfetto

Daniela del 25/04/2024

Qualità , efficienza e sostenibilità

Xtrawine è uno dei miei fornitori preferiti,il personale è molto gentile, ti avvisano se manca qualcosa e ti informano col servizio di spedizione. Chapeau!
Bravi!
Pa mancano solo un paio delle mie cantine preferite sul sito…per il resto sono proprio soddisfatta!

LUPA 65 del 25/04/2024

Tutto perfetto

Ritirato pacco stasera, intonso. Imballaggio eccezionale. Bottiglie stupende, ora non resta che degustarlo al più presto 🍷🍷🍷

lorenzo pacciardi del 24/04/2024

spedizione ben fatta e puntualissima

spedizione ben fatta e puntualissima, vini conformi a quanto ordinato (comprese le annate), che per gli acquisti di vino online non è sempre scontata.
grazie mille

Roberto Villani del 24/04/2024

Impeccabili

Ho ormai fatto 10 ordini ed ogni volta le bottiglie sono sempre arrivate in tempo breve, con imballatura perfetta e sopratutto le bottiglie sono della corretta annata ed in ottime condizioni.

Cristina Mori del 23/04/2024

Ottimi prodotti

Ottimi prodotti
Ottima la consegna e l' imballaggio.
Tempi di consegna superveloci

Denise Alessi del 22/04/2024

Tutti molto precisi imballaggio ottimo

Tutti molto precisi imballaggio ottimo? Spedizione veloce.

Luigi Landolfi del 22/04/2024

Velocità di consegna ; tutto perfetto

Velocità di consegna ; i vini sono in condizioni perfette; ottimo rapporto qualità prezzo ; grande carta dei vini

Fattorie Le Pupille Saffredi 2021

Toscana - Italia Rosso fermo

Come servire

Abbinamento

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Caratteristiche

Riconoscimenti ufficiali

Fattoria le Pupille

Altri da Fattoria le Pupille

Fattoria Le Pupille Morellino di Scansano 2022

Fattoria Le Pupille Poggio Valente 2021

Fattoria Le Pupille Poggio Argentato 2023

Accessori

Pulltex Tappo & Salvagoccia

Pulltex Anellini segnabicchieri

Pulltex Wine Ice Cube

Pulltex Tappo da vino AntiOX

Pulltex Tappo da Vino Saturn

Pulltex Pompetta Salvavino Nera Xtrawine

Pulltex Cocktail Set Base

Pulltex Borsa raffreddavino per bottiglie Magnum

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Pulltex tappo rainbow con segnabicchieri

Pulltex Cavatappi in corno naturale Cordoba

Pulltex Tappo Giro Sparkling Rosè

Pulltex Fiaschetta Nautilus

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