Rocca di Frassinello San Germano 2019

Rocca di Frassinello San Germano 2019

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Toscana - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

18 - 20°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Rocca di Frassinello San Germano 2019
Sul poggio di San Germano la vite veniva coltivata già 3.000 anni fa dagli Etruschi. Una storia millenaria che ha permesso alle piante di autoselezionarsi sviluppando, in modo naturale, le difese alle avversità climatiche e biologiche, e di ottenere dunque uve più sane e di qualità eccellente. Nasce da un uvaggio Cabernet Sauvignon, Merlot e in piccola parte Sangioveto.

Colore

Rosso rubino impenetrabile indice di grande complessità.

Profumo

Un vino seducente fin dall’olfatto con note spiccate di mora, ribes, caffè e vaniglia.

Sapore

In bocca si presenta di grande struttura ma anche armonico ed elegante grazie alla freschezza donata dal Sangiovese. Un vino di grandissima persistenza.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

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Caratteristiche

Nome Rocca di Frassinello San Germano 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Maremma Toscana Rosso
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 15,00% in volume
Vitigni 45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 10% Sangiovese
Nazione
Regione Toscana
Ubicazione Gavorrano (GR)
Clima Altitudine: 90 m. s.l.m.
Composizione del terreno Medio impasto ricco di scheletro
Sistema di allevamento Cordone speronato.
N. piante per ettaro 5900
Resa per ettaro 55 q.
Vendemmia Fine Agosto (merlot), metà Settembre (sangioveto e cabernet sauvignon).
Vinificazione In acciaio. Fermentazione malolattica: svolta.
Affinamento 14 mesi in barriques 80% nuove, 11 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
In offerta Prezzo Rocca di Frassinello San Germano 2019 € 77,60  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Veronelli
 
3 stelle oro - Uno dei migliori vini in assoluto. Al top da almeno 3 anni. 2019
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94/100 
2019
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92/100 
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2019
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