Dosio Dolcetto d'Alba Superiore Nassone 2019

Dosio Dolcetto d'Alba Superiore Nassone 2019

Dosio, 0,75 l - 13,50%
100% Dolcetto

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Prezzo 
Non acquistabile

Piemonte - Italia
Rosso fermo

Come servire

Servire a:

16 - 18°C.

Tempo di decantazione:

1 Ora

Longevità:

10 - 15 anni

Bicchiere:
Vini Rossi Corposi e Molto Maturi
Dosio Dolcetto d'Alba Superiore Nassone 2019
Il Dolcetto Superiore è una denominazione di nicchia in Langa. Il nostro vigneto Nassone, composto da viti storiche piantate diversi anni fa e situato sulla sommità della collina di Serradenari a circa 500 metri sul livello del mare con esposizione a mezzogiorno, non poteva che darci un ottimo vino dalla personalità molto forte: "Superiore" appunto!

Colore

Rosso rubino impenetrabile.

Profumo

La prugna e la mora si fondono con eleganti sensazioni di viola e ribes.

Sapore

Il Nassone si presenta con ottimo corpo e calibrata sensazione tannica che lo rendono piacevole da bersi anche con qualche anno in più.

Abbinamento

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Caratteristiche

Nome Dosio Dolcetto d'Alba Superiore Nassone 2019
Tipologia Rosso fermo
Classificazione DOC Dolcetto d'Alba Superiore
Anno 2019
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Dolcetto
Nazione Italia
Regione Piemonte
Ubicazione La Morra
Clima Altitudine: 480 m. s.l.m. Esposizione: Sud/Sud-Ovest.
Composizione del terreno Calcareo-argilloso.
Sistema di allevamento Guyot
Vendemmia Manuale, seconda metà Settembre.
Vinificazione Diraspa-pigiatura, macerazione in serbatoi termo condizionati alla temperatura di 25-26 °C con rimontaggi giornalieri per 5-6 giorni e successiva fermentazione malolattica.
Affinamento In legni di Rovere di diversa capacità.
Produzione annata 4.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Luca Maroni
90/99 
2019
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2019
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