Cave des Onze Communes Petite Arvine 2023

Cave des Onze Communes Petite Arvine 2023

Cave des Onze Communes, 0,75 l - 14,50%
100% Petite Arvine

€ 12,56
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Valle d'Aosta - Italia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Cave des Onze Communes Petite Arvine 2023

Colore

Giallo paglierino di media intensità.

Profumo

Fruttato, intenso, molto fine, di particolare delicatezza, con note di agrumi e frutta esotica.

Sapore

Morbido, consistente, tipicamente sapido quasi salino, con finale leggermente talvolta amarognolo.

Abbinamento

Ideale con pietanze a base di pesce, crostacei e molluschi; da provare con formaggi freschi o di media stagionatura.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce grasso
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Cave des Onze Communes Petite Arvine 2023
Tipologia Bianco fermo
Classificazione DOC Valle d'Aosta Petite Arvine
Anno 2023
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 14,50% in volume
Vitigni 100% Petite Arvine
Nazione
Regione Valle d'Aosta
Ubicazione Aymavilles (Aosta)
Clima Le uve provengono da vigneti situati nel comune di Saint-Christophe, sulla sinistra orografica della Dora Baltea, e dal Comune di Aymavilles sulla destra orografica. Solo le esposizioni migliori tra i 550 e 650 metri s.l.m. sono adattate a questo vitigno.
Vinificazione Una breve macerazione delle bucce a temperatura controllata esalta le note varietali e la salinità di questo vino. L'imbottigliamento viene effettuato a partire dal mese di marzo successivo alla vendemmia. Malolattica: da nulla a parziale.
PH 6,50
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Ideale con pietanze a base di pesce, crostacei e molluschi; da provare con formaggi freschi o di media stagionatura.
In offerta Prezzo Cave des Onze Communes Petite Arvine 2023 € 12,56  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

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89/100 
2023
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1 stella rossa - Un vino di buon livello e particolare finezza 2022
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3 viti - Un vino eccellente 2022
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89/100 
2008
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91/100 
2007
Cave des Onze Communes
Da questa cantina:

La Cave des Onze Communes, inaugurata nel 1990, è una cantina che raccoglie e trasforma uve provenienti da vigneti di undici comuni del centro Valle d’Aosta, situati sulla destra e sulla sinistra orografica della Dora Baltea: Quart, Saint-Christophe,...

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