Bruno Colin Chassagne Montrachet Blanc 1er Cru En Remilly 2020

Bruno Colin Chassagne Montrachet Blanc 1er Cru En Remilly 2020

€ 124,06
Prezzo IVA escl.
Esaurito

Borgogna - Francia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

15 - 25 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Bruno Colin Chassagne Montrachet Blanc 1er Cru En Remilly 2020
Chassagne 1er Cru en Remilly è sempre vivace. I suoi terreni rocciosi gli conferiscono una mineralità al frutto maturo dell'uva esposta a sud, assieme ad altri elementi vegetali come la menta o il timo.

Profumo

Sottile nota tropicale sul naso con sentori di mango e mandarino che arrivano attraverso l'aerazione.

Sapore

Vino di medio corpo con cocco, con sapori di mela cotogna e di albicocca. Finale lungo e gioioso.

Abbinamento

Pesci nobili bianchi, pollo, vitello, specialmente se accompagnati da salse raffinate di funghi selvatici.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Pollame
Pesce magro

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Caratteristiche

Nome Bruno Colin Chassagne Montrachet Blanc 1er Cru En Remilly 2020
Tipologia Bianco fermo
Classificazione AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,50% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Borgogna
Ubicazione Chassagne-Montrachet (France)
Composizione del terreno Calacareo ed argilloso.
Vinificazione Il mosto è lasciato riposare per 24 ore (debourbage) per permettere alle fecce di stabilizzarsi, quindi viene travasato in botti nuove di rovere da 360 litri per una prima fermentazione, quindi per la fermentazione malolattica. Il mosto viene mescolato (batonnage) una volta alla settimana durante la fermentazione malolattica.
Affinamento 15 mesi in 1/3 nuove botti di rovere e poi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Pesci nobili bianchi, pollo, vitello, specialmente se accompagnati da salse raffinate di funghi selvatici.
In offerta Prezzo Bruno Colin Chassagne Montrachet Blanc 1er Cru En Remilly 2020 € 124,06  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Decanter
94/100 
2020
Vinous
93/100 
2020
xtraWine
94/100 
2020
Wine Spectator
94/100 
2018
Robert Parker
91/100 
2013
Wine Spectator
94/100 
2013
Hachette
 
2 stelle - Vino di grande pregio 2012
Wine Spectator
92/100 
2012
Robert Parker
91/100 
2010
Wine Spectator
93/100 
2010
Domaine Bruno Colin
Da questa cantina:

L'azienda si estende su una superficie di 8 ettari ed è distribuita nei comuni di Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint - Aubin, Santenay e Maranges. La Tenuta lavora ogni vendemmia rigorosamente rispettando l’evoluzione di ogni singolo lot...

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