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Bruno Colin Chassagne Montrachet 1er Cru En Remilly 2016

Bruno Colin Chassagne Montrachet 1er Cru En Remilly 2016

Fronte Bruno Colin Chassagne Montrachet 1er Cru En Remilly 2016
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0,75 l  -  13,00% in vol.
Domaine Bruno Colin
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Chassagne 1er Cru en Remilly è sempre vivace. I suoi terreni rocciosi gli conferiscono una mineralità al frutto maturo dell'uva esposta a sud, assieme ad altri elementi vegetali come la menta o il timo.
Sottile nota tropicale sul naso con sentori di mango e mandarino che arrivano attraverso l'aerazione.
Vino di medio corpo con cocco, con sapori di mela cotogna e di albicocca. Finale lungo e gioioso.
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€ 101,19
Prezzo IVA inc.
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Servire a:
10 - 12°C.
Longevità:
15 - 25 anni
Abbinamento:
Nome Bruno Colin Chassagne Montrachet 1er Cru En Remilly 2016
Tipologia Bianco fermo
Classificazione
Anno 2016
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Borgogna
Vitigni 100% Chardonnay
Ubicazione Chassagne-Montrachet (France)
Composizione del terreno Calacareo ed argilloso.
Vinificazione Il mosto è lasciato riposare per 24 ore (debourbage) per permettere alle fecce di stabilizzarsi, quindi viene travasato in botti nuove di rovere da 360 litri per una prima fermentazione, quindi per la fermentazione malolattica. Il mosto viene mescolato (batonnage) una volta alla settimana durante la fermentazione malolattica.
Affinamento 15 mesi in 1/3 nuove botti di rovere e poi in bottiglia.
Grado alcolico 13,00% in volume
Abbinamento Pesci nobili bianchi, pollo, vitello, specialmente se accompagnati da salse raffinate di funghi selvatici.
In offerta Prezzo Bruno Colin Chassagne Montrachet 1er Cru En Remilly 2016 € 101,19  IVA inc.

Domaine Bruno Colin

Da questa cantina:
L'azienda si estende su una superficie di 8 ettari ed è distribuita nei comuni di Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint - Aubin, Santenay e Maranges. La Tenuta lavora ogni vendemmia rigorosamente rispettando l’evoluzione di ogni singolo lot...
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I giudizi degli utenti
Esperto
Premio
Annata
Vinous
92/100 
2016
xtraWine
92/100 
2016
Robert Parker
89/100 
2013
Wine Spectator
94/100 
2013
Robert Parker
91/100 
2010
Wine Spectator
93/100 
2010
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