Bonfadini Franciacorta Nature Veritas

Bonfadini Franciacorta Nature Veritas

Bonfadini, 0,75 l - 12,50%
90% Chardonnay, 10% Pinot Nero

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Prezzo 
Non acquistabile

Lombardia - Italia
Bianco pas dosé

Come servire

Servire a:

06 - 08°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Spumanti Metodo Charmat
Bonfadini Franciacorta Nature Veritas
Questo Nature deriva da uve selezionate nel vigneto S. Afra. Frutti con ottimo grado di maturazione che conferiscono allo spumante un buon equilibrio naturale.

Colore

Giallo paglierino carico.

Profumo

Profumo minerale e croste di pane.

Sapore

Al palato è pieno ed equilibrato con grande lunghezza e sapidità.

Abbinamento

Può accompagnare egregiamente tutto un pasto ad eccezione dei desserts.

Antipasti
Pesce
Crostacei

Caratteristiche

Nome Bonfadini Franciacorta Nature Veritas
Tipologia Bianco pas dosé
Classificazione DOCG Franciacorta
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 12,50% in volume
Vitigni 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero
Nazione Italia
Regione Lombardia
Ubicazione Clusane d'Iseo (BS)
Vendemmia Vendemmia manuale, spremitura soffice.
Temperatura di fermentazione 16-18 °C
Vinificazione Prima fermentazione in botti d’acciaio ed affinamento nelle stesse per 7 mesi a temperatura controllata 16-18 °C. Seconda fermentazione in bottiglia. Dopo minimo 36 mesi di affinamento sui lieviti viene sottoposto a sboccatura. Grazie all’ottima struttura non necessita di alcun dosaggio zuccherino.
Affinamento La Liqueur d’expédition è composta da vino Chardonnay invecchiato in Barrique di rovere francese ed americano.
Acidità totale 6,50 gr/L
Produzione annata 10.000 bottiglie
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Può accompagnare egregiamente tutto un pasto ad eccezione dei desserts.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

Veronelli
 
2 stelle rosse - Un vino di grande livello e spiccato pregio N/A
xtraWine
87/100 
N/A
Bonfadini
Da questa cantina:

L’azienda Agricola Bonfadini nasce nel 1956 con il nonno Giovanni, da sempre coltivatore diretto in Franciacorta. Graziano, uno dei suoi 7 figli, ha ereditato l’amore per la terra ed il desiderio di creare qualcosa di speciale con l’uva che da sempr...

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Accessori

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