Bertrand Bachelet Chassagne Montrachet Blanc 1er Cru Les Morgeot 2020

Bertrand Bachelet Chassagne Montrachet Blanc 1er Cru Les Morgeot 2020

Bertrand Bachelet, 0,75 l - 13,00%
100% Chardonnay

€ 87,20
Prezzo IVA escl.
Momentaneamente NON disponibile

Borgogna - Francia
Bianco fermo

Come servire

Servire a:

12 - 14°C.

Longevità:

05 - 10 anni

Bicchiere:
Vini Bianchi Corposi e Maturi
Bertrand Bachelet Chassagne Montrachet Blanc 1er Cru Les Morgeot 2020

Sapore

La dolcezza dello Chardonnay al palato rende interessante l'abbinamento con il foie gras cotto.

Abbinamento

Si sposa bene anche con l'aragosta, l'astice, o anche con gli gnocchi di spugnole o il pollo di Bresse in salsa di panna.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio stagionato
Pollame
Pesce magro
Vegetariano

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Caratteristiche

Nome Bertrand Bachelet Chassagne Montrachet Blanc 1er Cru Les Morgeot 2020
Tipologia Bianco fermo
Classificazione AOC Chassagne-Montrachet 1er Cru
Anno 2020
Formato 0,75 l Standard
Grado alcolico 13,00% in volume
Vitigni 100% Chardonnay
Nazione
Regione Borgogna
Storia La denominazione Chassagne Montrachet si trova nella parte meridionale di Beaune e produce principalmente vini bianchi.
Composizione del terreno Terreno argilloso-calcareo ricco di ferro.
Vinificazione Le uve vengono pigiate subito dopo l'arrivo in tinaia, senza pigiatura preventiva. Dopo una pressatura soffice e una leggera decantazione, il mosto viene messo direttamente nelle botti.
Affinamento Invecchiamento di 16 mesi, di cui 12-13 mesi in barrique.
Allergeni Contiene solfiti
Abbinamento Si sposa bene anche con l'aragosta, l'astice, o anche con gli gnocchi di spugnole o il pollo di Bresse in salsa di panna.
In offerta Prezzo Bertrand Bachelet Chassagne Montrachet Blanc 1er Cru Les Morgeot 2020 € 87,20  IVA escl.

Riconoscimenti ufficiali

Esperto

Premio

Descrizione

Annata

xtraWine
96/100 
2020
James Suckling
95/100 
2019
Bertrand Bachelet
Da questa cantina:

La passione per il vino ha spinto Bertrand Bachelet a rilevare l'azienda di famiglia dal padre, Jean-Louis, nel 2011. È la quarta generazione nella linea di viticoltori della Borgogna. Bertrand gestisce attualmente i 13 ettari che si estendono da Mar...

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