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Barone Pizzini Franciacorta Animante Bio

Barone Pizzini Franciacorta Animante Bio

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90
0,75 l  -  12,00% in vol.
Barone Pizzini
Rappresenta l’anima di Barone Pizzini perché racchiude in sè la natura viva di tutti i suoi vigneti. Nasce per coronare il lungo e pionieristico percorso di rinnovamento in vigna ed in cantina che ha sancito la primogenitura di Barone Pizzini nell’esperienza biologica in Franciacorta.
Di colore giallo paglierino, presenta note floreali, di agrumi, miele d’acacia, albicocca e frutta secca. Dalla fine cremosità con chiusura sapida.
Maggiori informazioni
Esaurito
Servire a:
06 - 08°C.
Longevità:
05 - 10 anni
Abbinamento:
Nome Barone Pizzini Franciacorta Animante Bio
Tipologia Bianco biologico spumante metodo classico
Classificazione
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Regione Lombardia
Vitigni 78% Chardonnay, 4% Pinot Bianco, 18% Pinot Nero
Ubicazione 25 vigneti nei comuni di Provaglio D’Iseo, Passirano, Cortefranca e Adro
Composizione del terreno Generalmente di origine morenica recente frammista a deposizione fluvioglaciale e fluviolacustre con abbondante scheletro ghiaioso permeabile anche in profondità.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 6.000
Resa per ettaro 90 - 95 q.
Affinamento 20-30 mesi sui lieviti. 8 sboccature da Ottobre a Settembre
Grado alcolico 12,00% in volume

Barone Pizzini

Da questa cantina:
La prima azienda franciacortina ad aver scelto il biologico: questo è il modo più semplice per sintetizzare il coraggio di un'azienda che nel 1998 ha preso un importante decisione per sé e per il territorio. Fondata nel 1993 da un gruppo di imprendit...
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