Descrizione
Rosso fermo Barolo DOCG dal Piemonte, 14,5% vol, prodotto da Damilano. Uvaggio 100% Nebbiolo. Formato 0,75 l, annata 2013. Un Barolo Cannubi 1752 Riserva che racconta la storia di una cantina ultracentenaria e di un territorio unico. Intenso ed equilibrato, esprime note di viola, frutta rossa matura, ciliegia e prugna, con spezie, liquirizia, cacao, cuoio e tabacco. Robusto, vellutato e armonico, un vino austero nella sua pienezza, ideale per accompagnare piatti importanti.
Premi
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
16 - 18 °C
Longevità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1890
| Nome | Damilano Barolo Cannubi 1752 Riserva 2013 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Barolo DOCG |
| Annata | 2013 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Damilano |
| Ubicazione | Comune di Barolo - sottozona Cannubi |
| Clima | Esposizione: Sud e Sud-Est. |
| Composizione del terreno | Calcareo con 45% sabbia, 35% limo, 20% argilla. |
| Periodo di fermentazione | 20 giorni. |
| Vinificazione | 20 giorni di fermentazione e ulteriori 30 giorni di macerazione a cappello sommerso a seconda dell’annata. |
| Allergeni | Contiene solfiti |

