• Damilano Barolo Cannubi 1752 Riserva 2013
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Damilano Vini Rossi Barolo

Damilano

Barolo Cannubi 1752 Riserva 2013

Rosso green fermo

Bio e sostenibili Più premiati
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Damilano Vini Rossi Barolo
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Denominazione Barolo DOCG
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Area Piemonte (Italia)
Vitigni 100% Nebbiolo
Annata 2013
Biologico Sì
Nome Prodotto Barolo Cannubi 1752 Riserva 2013
Colore Rosso rubino granato.
Profumo Intenso, equilibrato, esprime note di viola, frutta rossa matura, ciliegia e prugna, con spezie, liquirizia, cacao, cuoio e tabacco.
Sapore Robusto, di ottima persistenza, vellutato, armonico e austero nella sua pienezza.
Regione Piemonte
Paese Italia
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Descrizione

Barolo Riserva Cannubi “1752” nasce con la vendemmia 2008 quando i Damilano decidono di valorizzare il nucleo storico dei loro vigneti di Cannubi situati nella parte più alta e centrale della collina. Si tratta di una piccola porzione di circa 2 ettari piantati con viti di Nebbiolo che oggi hanno un’età tra i 30 e 50 anni. ‘1752’ viene concepito fin dalla vendemmia come Riserva.

Premi

  • 2013

    94

    /100

    Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.

  • 2013

    97

    /100

    James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.

  • 2013

    96

    /100

    Wine spectator è la più influente guida sul vino in internet.

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Dettagli

Profumo

Profumo

Intenso, equilibrato, esprime note di viola, frutta rossa matura, ciliegia e prugna, con spezie, liquirizia, cacao, cuoio e tabacco.

Colore

Colore

Rosso rubino granato.

Gusto

Sapore

Robusto, di ottima persistenza, vellutato, armonico e austero nella sua pienezza.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

15 - 25 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Corposi e Molto Maturi

Abbinamenti

Carne
Selvaggina
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Produttore
Damilano
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1890
Il valore di un’azienda vinicola si fonda su tre pilastri fondamentali: il territorio, la storia e le persone. La Cantina Damilano ha costruito il suo successo su questa visione. Il territorio è uno dei più vocati del mondo, un tempio per l’enologia mondiale. La storia affonda le radici nel 1800 e le persone sono quelle che con entusiasmo e passione l’hanno portata dalle colline di Langa ad essere una delle cantine più apprezzate sulle tavole più prestigiose del mondo. La storia è uno dei punti di forza di Damilano, una delle cantine storiche di Barolo dalle tradizioni antiche, ultracentenarie. Scopri di più
Zona di produzione: Piemonte
Piemonte
Damilano

Nome Damilano Barolo Cannubi 1752 Riserva 2013
Tipologia Rosso green fermo
Classificazione Barolo DOCG
Annata 2013
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.5% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Piemonte
Produttore Damilano
Ubicazione Comune di Barolo - sottozona Cannubi
Clima Esposizione: Sud e Sud-Est.
Composizione del terreno Calcareo con 45% sabbia, 35% limo, 20% argilla.
Periodo di fermentazione 20 giorni.
Vinificazione 20 giorni di fermentazione e ulteriori 30 giorni di macerazione a cappello sommerso a seconda dell’annata.
Allergeni Contiene solfiti