Damilano
Barbera d'Alba LaBlù 2023
Altre annate:
2022| Denominazione | DOC Barbera d'Alba |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Area | Piemonte (Italia) |
| Vitigni | 100% Barbera |
| Altre annate | 2022 |
- Produttore e formato: Damilano dal 1890; bottiglia da 0,75 l, 14,5% vol
- Denominazione e uve: Barbera d’Alba DOC 2023, 100% Barbera, Piemonte
- Profilo aromatico: mora e ciliegia con note di cannella, vaniglia e pepe verde
- Gusto: pieno e corposo, freschezza vivida e finale sapido; colore rubino purpureo
- Vinificazione e servizio: fermentazione controllata 15 giorni; decantare 1 ora, servire fresco
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Damilano Barbera d’Alba LaBlù è un vino rosso fermo del Piemonte, ottenuto da uve Barbera coltivate con metodi biologici e sostenibili. Alla vista si presenta di un colore rubino purpureo, offrendo un bouquet ampio in cui mora e ciliegia si intrecciano a note speziate di cannella, vaniglia e pepe verde. Al palato risulta pieno e corposo, bilanciato da una decisa freschezza e da un finale sapido, rivelandosi ideale per accompagnare primi piatti dai sughi ricchi, selvaggina, carne di maiale o formaggi stagionati.
Da dove proviene
Questo Barbera d’Alba nasce in Piemonte, nello storico territorio di Barolo. L’area conferisce ai vini una forte impronta territoriale. La nascita di questo vino si intreccia all’esperienza di Damilano, rinomata cantina fondata nel 1890. L’influenza dell’ambiente naturale si traduce in un calice pulito ed equilibrato, capace di riflettere con precisione le sfumature e la vocazione del proprio areale di produzione.
Come viene prodotto
La lavorazione in cantina prevede una fermentazione a temperatura controllata di quindici giorni, volta a preservare l’integrità del frutto e la pulizia aromatica. Questa metodologia restituisce un rosso dalla struttura definita, ideale per un ottimo affinamento a medio termine. Per apprezzarne ogni sfumatura, si consiglia la decantazione per un’ora prima del servizio, avendo cura di servirlo a una temperatura leggermente fresca.
Storia e curiosità
La Barbera d’Alba DOC LaBlù 2023 racchiude l’eredità di Damilano, storica cantina piemontese fondata nel 1890. Questo rosso esprime un profondo legame con il territorio di Barolo, frutto di una produzione sostenibile e di una fermentazione controllata di 15 giorni. Nel calice regala un avvolgente bouquet di mora e ciliegia, impreziosito da note speziate di vaniglia e cannella. Al palato si rivela sapido, corposo e ravvivato da una piacevole freschezza. Per esaltarne appieno la complessa armonia, si consiglia di decantare per un’ora e di servirlo leggermente fresco.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1890
| Nome | Damilano Barbera d'Alba LaBlu 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso green fermo |
| Classificazione | Barbera d'Alba DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.5% in volume |
| Vitigni | 100% Barbera |
| Nazione | Italia |
| Regione | Piemonte |
| Produttore | Damilano |
| Storia | e curiositàLa Barbera d’Alba DOC LaBlù 2023 racchiude l’eredità di Damilano, storica cantina piemontese fondata nel 1890. Questo rosso esprime un profondo legame con il territorio di Barolo, frutto di una produzione sostenibile e di una fermentazione controllata di 15 giorni. Nel calice regala un avvolgente bouquet di mora e ciliegia, impreziosito da note speziate di vaniglia e cannella. Al palato si rivela sapido, corposo e ravvivato da una piacevole freschezza. Per esaltarne appieno la complessa armonia, si consiglia di decantare per un’ora e di servirlo leggermente fresco. |
| Ubicazione | Barolo (CN) |
| Periodo di fermentazione | 15 giorni |
| Tecnica di produzione | Fermentazione a temperatura controllata |
| Vinificazione | Fermentazione a temperatura controllata per 15 giorni. |
| Allergeni | Contiene solfiti |