Distillati

Per momenti piacevoli, per attimi di relax non c’è niente di meglio di sorseggiare un drink. Per distillati si intendono quelle bevande alcoliche ottenute attraverso un processo appunto di “distillazione” di liquidi di origine vegetale. Si tratta di un mondo davvero variegato che comprende tantissime bevande: whisky, vodka, rum, grappe e tanto altro, ognuno da abbinare ad un particolare momento. I distillati in vendita da xtraWine sono di altissima qualità. Il catalogo xtraWine contiene prodotti dei migliori produttori italiani come Antinori, Balan, Negroni, Sibona e stranieri come Hennessy, White Oak Distillery, Zacapa, Belvedere, per citarne solo qualcuno. Da xtraWine solo i distillati migliori, provenienti da tutte le regioni di Italia, tra le quali il Veneto, il Piemonte e la Toscana, oppure da altre parti del mondo particolarmente importanti per quanto riguarda la produzione di distillati: Francia, Filippine, Germania, Polonia, Irlanda, Mare dei Caraibi, a seconda della tipologia. La scelta è infatti vastissima e va dalle grappe, di provenienza soprattutto italiana, ai whisky irlandesi, scozzesi e americani; i rum caraibici e del Sud-Est Asiatico oppure i liquori come limoncello, negroni e sambuca. Tutto il mondo è rappresentato nel catalogo distillati xtraWine. xtraWine offre inoltre la possibilità di selezionare di prodotti di ogni annata e di formato diverso. È possibile inoltre selezionare la propria bottiglia anche in base alle modalità di affinamento, ad esempio con o senza l’uso del legno oppure in barrique.

La nascita dei distillati: una storia antica che continua ancora oggi

I distillati sono superalcolici con una storia antica che risale ai popoli della Mesopotamia. Oggi, il mondo degli spirits è vasto e in continua crescita, con una vasta gamma di prodotti che spaziano dai grandi classici alle novità creative dei barman.

Il processo di produzione dei distillati è lungo e complesso, e richiede l'utilizzo di materie prime di alta qualità. La preparazione del mosto è il primo fondamentale passaggio, che consiste nella selezione e pressatura o macinatura delle materie prime ricche di acqua e zuccheri semplici, o nel maltaggio e infusione in acqua riscaldata per le materie prime più complesse come cereali e tuberi.

Il secondo passaggio è la fermentazione alcolica, in cui gli zuccheri presenti nel mosto vengono trasformati in alcool etilico e altre sostanze secondarie da lieviti come il Saccharomyces Cerevisiae. La fermentazione può durare da 2-4 giorni fino ad un mese.

Il terzo passaggio è la distillazione, che consiste nel separare i componenti volatili del fermentato in base alla temperatura di ebollizione e condensarli in liquidi pregiati. Si utilizzano gli alambicchi, che possono essere a distillazione continua o discontinua, eseguendo una “cotta” alla volta. In questa fase, è importante selezionare la migliore parte del prodotto: le teste poco pregiati sono scartate, mentre i cuori più nobili sono conservati. Le code, i vapori finali, sono quelli più pesanti, ricchi di alcoli e di qualità scadente.

La storia dei distillati continua oggi con la produzione di una vasta gamma di prodotti, tra cui i distillati presenti su xtrawine.com. Scopri le nostre selezioni di distillati sul sito.

I migliori distillati da provare

Whisky

Il whisky è un distillato tradizionale e raffinato, amato in tutto il mondo. Xtrawine offre una vasta selezione di whisky provenienti da diverse parti del mondo, come il whisky scozzese, irlandese, giapponese e americano. I whisky sono disponibili in diverse gradazioni alcoliche, tipi di botti di invecchiamento e aromi. Un prodotto particolarmente apprezzato è il whisky Lagavulin 16 anni, che presenta un gusto intenso e affumicato.

Cognac

Il cognac è un distillato francese raffinato, ottenuto da uve coltivate nella regione di Cognac, in Francia. Xtrawine offre una vasta selezione di cognac di alta qualità, tra cui il famoso cognac Hennessy VSOP. Il cognac Hennessy VSOP ha un gusto morbido e armonioso, con note di vaniglia e spezie.

Grappa

La grappa è un distillato italiano ottenuto dalla distillazione delle vinacce. Xtrawine offre una vasta selezione di grappe provenienti dalle migliori cantine italiane. Tra le grappe più apprezzate si segnalano la grappa Nonino Monovitigno Chardonnay e la grappa Jacopo Poli Riserva Moscato.

Gin

Il gin è un distillato a base di erbe e spezie, tra cui la bacca di ginepro. Xtrawine offre una vasta selezione di gin provenienti da diverse parti del mondo, tra cui il Gin Tonic Signature Collection 31, un gin premium dalla ricetta segreta, perfetto per un gin tonic raffinato.

Vodka

La vodka è un distillato tradizionale russo, ottenuto dalla distillazione di cereali e patate. Xtrawine offre una vasta selezione di vodka provenienti da diverse parti del mondo, come la vodka Beluga Noble, una vodka premium dalla purezza cristallina e dal gusto morbido.

Rum

Il rum è un distillato originario delle isole del Caribe, ottenuto dalla distillazione della melassa o del succo di canna da zucchero. Xtrawine offre una vasta selezione di rum di alta qualità, tra cui il rum Zacapa Centenario 23 anni, dal gusto intenso e morbido.

In sintesi, sul sito xtrawine.com alla pagina Distillati, è possibile trovare una vasta selezione di distillati di alta qualità provenienti da tutto il mondo. Dalle grappe italiane ai whisky scozzesi, passando per i cognac francesi e le vodka russe, c'è una vasta gamma di prodotti tra cui scegliere.