Akashi Whisky Blended 0.5l

Descrizione

Il whisky Akashi Blended è uno dei prodotti della distilleria nipponica White Oak che si trova nella città che fornisce il nome al distillato, situata sull'isola di Honshu. La tradizione di questa distilleria è molto antica e risale alla fine del 1800 quando veniva distillato esclusivamente sakè; a partire dalla metà degli anni 80 è stata poi aggiunta anche la produzione di whisky. Quest'ultima si è diffusa in Giappone grazie ad uno studente di chimica, Masataka Taketsuru, che agli inizi degli anni Cinquanta si recò in Scozia per carpire i segreti della produzione di distillati a base di malto e di ritorno nella sua patria fondò la prima distilleria di whisky. Il whisky Akashi Blended è un particolarissimo distillato che si ottiene miscelando in modo sapiente whisky single malt e distillati di grano ai quali si aggiunge anche circa il 30% di malto d'orzo. Affinchè questo blended acquisisca forza è previsto un processo di invecchiamento all'interno di botti di rovere americano. Si tratta di un prodotto molto ricercato dagli appassionati di whisky in quanto la sua produzione non è molto estesa in virtù del fatto che gli alambicchi destinati alla sua distillazione funzionano per un solo mese l'anno. Il whisky Akashi Blended è vigoroso ed oleoso, alternando note dolci e gradevoli, che ne fanno una vera delizia per chi assaggia periodicamente i distillati e che permette di percepire in modo indistinto i diversi aromi e sapori che lo contraddistinguono.

Dettagli

Profumo

Dolce e speziato con note di agrumi, pepe, vaniglia e miele.

Colore

Ambra

Sapore

Potente ed oleoso, dolce con note di miele, legno, spezie, cannella, vaniglia e un sentore di agrumi. Finale lungo con note di miele, spezie e cannella.

Servire a:

14 -16 °C.

Produttore

Produttore

White Oak Distillery

Da questa cantina

La storia del Whisky giapponese è strettamente connessa con quella del giovane studente di chimica Masataka Taketsuru che, dopo la Prima Guerra Mondiale, si recò in Scozia per apprendere il metodo della produzione di acquaviti di malto.

Al suo ritorno, Taketsuru decise di fondare la distilleria Nikka, oggi rinomata per l’alta qualità dei distillati di malto che produce. Nonostante Taketsuru sia considerato il padre del Whisky giapponese, è comunque doveroso ricordare che non fu il primo a distillare Whisky nel paese del Sol Levante. In realtà, infatti, la “White Oak Distillery”, fondata nel lontano 1888, ha iniziato a produrre Whisky, seppure in piccole quantità, già nel 1919.

Nel 1984, poi, con la costruzione di un nuovo e moderno stabilimento, la “White Oak Distillery”, situata nella città di Akashi e oggi appartenente all’azienda Eigashima, è diventata una delle più importanti distillerie giapponesi che produce Whisky di malto. Scopri di più

Giappone

Scheda Tecnica

Name	Akashi Whisky Blended 0.5l
Type	Blended Whisky
Size	0,50 l
Alcohol content	40.0% in volume
Country	Giappone
Region	Giappone
Vendor	White Oak Distillery
Origin	Hyōgo (Japan)
Allergens	Contains sulphites