Myo (Zorzettig)
Friuli Colli Orientali Malvasia 2024
| Denominazione | DOC Colli Orientali del Friuli Malvasia |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Malvasia bianca |
| Affinamento | sui lieviti per 6 mesi con bâtonnage settimanale (90% in acciaio e fino al 10% in barrique, con selezione di annate storiche); imbottigliamento e affinamento per 6 mesi in bottiglia. |
- Vitigno e annata: Malvasia bianca in purezza, raccolta 2022, gradazione alcolica 13,5%
- Origine DOC: Friuli Colli Orientali, località Ipplis di Premariacco su terreni di ponca
- Vinificazione: macerazione a freddo per 12 ore, fermentazione in contenitori di acciaio
- Affinamento: 6 mesi sui lieviti; 90% in acciaio, fino al 10% in barrique
- Note di degustazione: profilo minerale e floreale, sentori di albicocca e timo; gusto sapido e persistente
Descrizione
Che tipo di vino è
Zorzettig Myo Friuli Colli Orientali Malvasia è un elegante vino bianco aromatico che esprime l’essenza del territorio d’origine. Ottenuto da uve Malvasia Bianca coltivate nei Friuli Colli Orientali, si presenta nel calice con un luminoso colore giallo paglierino. Il profilo olfattivo regala nitide note di albicocca, timo ed erbe officinali, arricchite da delicate sfumature saline. Al palato svela la sua natura minerale attraverso un sorso sapido e avvolgente, caratterizzato da una lunga persistenza gustativa.
Da dove proviene
Le uve nascono a Ipplis di Premariacco, a circa 210 metri di altitudine. I terreni sono caratterizzati dalla ponca, la tipica stratificazione di marne e arenarie eoceniche capace di conferire al vino una profonda trama minerale. Coltivati con meticolose pratiche sostenibili, questi vigneti rappresentano vere e proprie riserve di biodiversità. L’esposizione ideale assicura uno sviluppo aromatico intenso e una beva estremamente equilibrata.
Come viene prodotto
Dopo un’accurata raccolta manuale, i grappoli sono sottoposti a una macerazione a freddo di dodici ore. Il mosto fermenta in acciaio per preservare la purezza della Malvasia Bianca, a cui segue un affinamento sui lieviti di sei mesi con bâtonnage settimanali. La maturazione avviene prevalentemente in vasche d’acciaio e in piccola parte in botti, attingendo a una riserva di annate precedenti per arricchire la complessità del blend. Un’ulteriore maturazione finale di sei mesi permette di sigillare l’equilibrio perfetto della struttura.
Storia e curiosità
La Malvasia Friuli Colli Orientali DOC 2022 di Myo nasce a Ipplis su terreni di ponca, in vigneti coltivati come preziose riserve di biodiversità. Questo elegante bianco esprime un profilo intensamente minerale, arricchito da note di fiori di sale, albicocca e timo. La sapiente lavorazione prevede un accurato affinamento sui lieviti di sei mesi, completato da un breve passaggio in barrique di annate precedenti, regalando al palato un sorso squisitamente sapido e avvolgente. Pluripremiato dalla critica enologica, questo vino incarna un’autentica eccellenza friulana.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Enologo: Saverio Di Giacomo
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| Nome | Zorzettig Myo Friuli Colli Orientali Malvasia 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo aromatico |
| Classificazione | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Malvasia bianca |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Myo (Zorzettig) |
| Storia | e curiositàLa Malvasia Friuli Colli Orientali DOC 2022 di Myo nasce a Ipplis su terreni di ponca, in vigneti coltivati come preziose riserve di biodiversità. Questo elegante bianco esprime un profilo intensamente minerale, arricchito da note di fiori di sale, albicocca e timo. La sapiente lavorazione prevede un accurato affinamento sui lieviti di sei mesi, completato da un breve passaggio in barrique di annate precedenti, regalando al palato un sorso squisitamente sapido e avvolgente. Pluripremiato dalla critica enologica, questo vino incarna un’autentica eccellenza friulana. |
| Ubicazione | Ipplis di Premariacco (Udine) |
| Composizione del terreno | Argilloso; ponca, stratificazione di marne arenarie di origine eocenica |
| Sistema di allevamento | Doppio capovolto |
| N. piante per ettaro | 4500 |
| Resa per ettaro | 50 q/ha |
| Vendemmia | Fine settembre |
| Tecnica di produzione | Macerazione a freddo di 12 ore; fermentazione in vasche di acciaio inossidabile; affinamento sui lieviti per 6 mesi con bâtonnage settimanale (90% in acciaio e fino al 10% in barrique); affinamento in bottiglia per 6 mesi |
| Vinificazione | Macerazione a freddo di 12 ore; fermentazione in vasche di acciaio inossidabile; affinamento sui lieviti per 6 mesi con bâtonnage settimanale (90% in acciaio e fino al 10% in barrique); imbottigliamento e affinamento in bottiglia per 6 mesi. |
| Affinamento | sui lieviti per 6 mesi con bâtonnage settimanale (90% in acciaio e fino al 10% in barrique, con selezione di annate storiche); imbottigliamento e affinamento per 6 mesi in bottiglia. |
| Acidità totale | 5.65 |
| Zuccheri residui | 1.45 |
| Estratto secco | 20.5 |
| Allergeni | Contiene solfiti |