Descrizione
La Capasanta, rappresenta la fantastica mineralità abbracciata dal Mare Adriatico.
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Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni

- Enologo: Saverio Di Giacomo
Un nuovo approccio alla viticoltura, per vini che guardano verso un futuro sostenibile. Dai grandi bianchi ai rossi della tradizione friulana, ogni vino parla di qualità, selezione, cura e impegno. L’impegno per un territorio e per la sua Gente. La nostra Gente. Scopri di più


Nome | Zorzettig Myò Friuli Colli Orientali Malvasia 2022 |
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Tipologia | Bianco fermo aromatico |
Classificazione | Colli Orientali del Friuli DOC |
Annata | 2022 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 13.5% in volume |
Vitigni | 100% Malvasia bianca |
Nazione | Italia |
Regione | Friuli-Venezia Giulia |
Produttore | Myo (Zorzettig) |
Ubicazione | Ipplis di Premariacco (Udine) |
Clima | Altitudine: 210 m. s.l.m. Orientamento: Nord, Sud-Est. |
Composizione del terreno | Argilloso. Ponca, caratteristica stratificazione di marne arenarie di origine eocenica. |
Sistema di allevamento | Doppio capovolto. |
N. piante per ettaro | 4500 |
Resa per ettaro | 50 q. |
Vendemmia | A mano con selezione attenta dei grappoli; fine Settembre. |
Vinificazione | Macerazione a freddo di 12 ore; fermentazione in tank di acciaio. |
Affinamento | Sui lieviti per 6 mesi con battonage settimanale 90% acciaio e fino al 10% in barrique, con selezione di annate storiche. Imbottigliamento e affinamento di 6 mesi in bottiglia. |
Acidità totale | 5.65 |
Zuccheri residui | 1.45 |
Estratto secco | 20.5 |
Allergeni | Contiene solfiti |