Zenato
Lugana Sergio Zenato Riserva 2022
| Denominazione | DOC Lugana Riserva |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Veneto (Italia) |
| Vitigni | 100% Trebbiano di Soave |
| Affinamento | Circa 6 mesi in botti e tonneaux nuovi, seguiti da 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. |
- Vitigno e provenienza: 100% Turbiana, Lugana DOC Riserva da Peschiera del Garda
- Profilo gustativo: Secco, strutturato e minerale; note di agrumi e frutta bianca, chiusura sapida
- Vinificazione: fermentazione 70% rovere, 30% acciaio; 6 mesi in botti e tonneaux
- Bouquet aromatico: Fiori bianchi, pera e mela mature, agrumi, mandorla e accenni di vaniglia
- Abbinamenti: 10-14 °C; ideale con pesce, frutti di mare, risotti e carni bianche
Descrizione
Che tipo di vino è
Il bianco Zenato Lugana Riserva Sergio Zenato rappresenta un’espressione strutturata e di grande spessore del Veneto, prodotta con l’uva Trebbiano di Lugana, conosciuta anche come Turbiana. Questa etichetta di Lugana Riserva regala un sorso asciutto e rinfrescante, capace di armonizzare una piacevole morbidezza con un’intensa scia minerale. Il bouquet olfattivo rivela raffinati sentori floreali e fruttati, dove spiccano agrumi brillanti e frutta a polpa bianca matura. Al palato, la trama densa e avvolgente evolve verso un finale sapido e persistente, arricchito da un tipico sentore ammandorlato.
Da dove proviene
Le uve sono selezionate dai vigneti più longevi del Podere Massoni, situato nella tenuta Santa Cristina a Peschiera del Garda, sulla sponda meridionale del Lago di Garda. I filari, situati a circa ottanta metri di altitudine con esposizione a sud, traggono nutrimento da un suolo cretaceo-argilloso. Questa particolare composizione del terreno dona al sorso una vibrante tensione acida e una spiccata personalità minerale. La coltivazione a Guyot garantisce un perfetto equilibrio produttivo, seguendo un approccio sostenibile che esalta la naturale vocazione territoriale.
Come viene prodotto
Il processo produttivo ha inizio con una vendemmia leggermente tardiva, effettuata verso la metà di ottobre per favorire la massima concentrazione aromatica. La fermentazione si svolge in parte in botti di rovere e in parte in vasche d’acciaio. Il vino affronta poi un affinamento in legno di circa sei mesi, utilizzando botti nuove e tonneaux. L’impiego misurato del rovere conferisce complessità e favorisce l’evoluzione del profilo sensoriale senza coprirne la freschezza, mentre il passaggio in acciaio mantiene intatta la precisione aromatica. Infine, un riposo di dodici mesi in bottiglia garantisce a questo bianco un eccellente potenziale di invecchiamento.
Storia e curiosità
Ottenuta dai vigneti più antichi del Podere Massoni, questa celebre Lugana DOC Riserva viene prodotta solo nelle annate più adatte a una lunga evoluzione. Sergio Zenato fu il primo a intuire il potenziale di questo vitigno, introducendo l’affinamento in legno per conferire al vino una straordinaria longevità. Questa pregiata etichetta, che porta con orgoglio la sua firma, fonde tradizione e rigore moderno, offrendo un’elegante complessità elogiata dalla critica internazionale. Un capolavoro della tenuta Santa Cristina, ideale per cene eleganti.
Premi
-
2022
91/100
La prestigiosa guida internazionale sui vini del famoso Robert Parker, il più esperto e affidabile degustatore al mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1960
- Enologo: Alberto Zenato
- Bottiglie prodotte: 2.000.000
- Ettari: 95
1960, San Benedetto di Lugana. È qui che inizia a battere il cuore di Sergio Zenato. La sua, è una storia fatta di passione e lavoro; di piena identità con il proprio territorio e la sua gente; di capacità imprenditoriale e apertura all’innovazione con nuove tecniche di vinificazione e l’investimento su vitigni autoctoni.
Una storia che dalle rive del Garda ha raggiunto le colline della vicina Valpolicella, dove dai soleggiati vigneti di Corvina e Rondinella a Costalunga, nel comune di Sant’Ambrogio, nascono i rossi dell’azienda.
Scopri di più
| Nome | Zenato Lugana Sergio Zenato Riserva 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Lugana DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Trebbiano di Soave |
| Nazione | Italia |
| Regione | Veneto |
| Produttore | Zenato |
| Storia | e curiositàOttenuta dai vigneti più antichi del Podere Massoni, questa celebre Lugana DOC Riserva viene prodotta solo nelle annate più adatte a una lunga evoluzione. Sergio Zenato fu il primo a intuire il potenziale di questo vitigno, introducendo l’affinamento in legno per conferire al vino una straordinaria longevità. Questa pregiata etichetta, che porta con orgoglio la sua firma, fonde tradizione e rigore moderno, offrendo un’elegante complessità elogiata dalla critica internazionale. Un capolavoro della tenuta Santa Cristina, ideale per cene eleganti. |
| Ubicazione | Tenuta Santa Cristina, Peschiera del Garda (VR), sponde meridionali del Lago di Garda (Veneto) |
| Composizione del terreno | Cretaceo-argilloso |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | null |
| Resa per ettaro | 80 quintali per ettaro |
| Vendemmia | Raccolta leggermente tardiva (metà ottobre) |
| Periodo di fermentazione | Circa 15 giorni |
| Tecnica di produzione | Fermentazione per il 70% in botti di rovere e per il 30% in acciaio inox; affinamento in botti e tonneaux nuovi e poi in bottiglia |
| Vinificazione | La fermentazione avviene per circa il 70% in botti di rovere da 50 hl e per il 30% in acciaio inox, per circa 15 giorni; segue affinamento di circa 6 mesi in botti nuove e tonneaux e poi 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. |
| Affinamento | Circa 6 mesi in botti e tonneaux nuovi, seguiti da 12 mesi in bottiglia prima della commercializzazione. |
| Acidità totale | 6.5 |
| PH | 3.1 |
| Zuccheri residui | 6.1 |
| Allergeni | Contiene solfiti |