Vinosia
Irpinia Falanghina Fontana della Loggia 2025
| Denominazione | DOC Irpinia Falanghina |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Campania (Italia) |
| Vitigni | 100% Falanghina |
| Affinamento | In acciaio per circa 2 mesi sulle proprie fecce fini. |
- Identità: Vino bianco fermo Irpinia DOC 2025, Falanghina in purezza, 13,5% vol, bottiglia da 0,75 l
- Profumi: Sentori di lime, pompelmo, kiwi, mela verde e gelsomino, con leggere sfumature affumicate
- Palato: Spiccata mineralità, corpo medio, sorso scorrevole e finale agrumato di media durata
- Vinificazione: Macerazione di 12 ore; fermentazione in acciaio a 8–10 °C; affinamento per 2 mesi
- Abbinamenti: Ideale con pesce bianco, crudità di mare, ricci, omelette e formaggi stagionati tipo Manchego
Descrizione
Che tipo di vino è
Fontana della Loggia di Vinosia è un vino bianco fermo della Campania ottenuto da uve Falanghina. Espressione autentica della denominazione Irpinia, fermentato e affinato in acciaio, si presenta con un profilo fresco, elegante e di medio corpo. Al naso regala un bouquet complesso dove emergono note agrumate di lime e pompelmo, richiami fragranti di kiwi e mela verde, arricchiti da delicati fiori di gelsomino e leggere sfumature affumicate. Al palato si distingue per una mineralità intensa, garantendo un sorso fluido e appagante che si chiude con un finale agrumato di media persistenza.
Da dove proviene
Questo bianco nasce nei vigneti di Fontanarosa, immersi nelle colline della provincia di Avellino, nel cuore dell’Irpinia. Le viti affondano le radici in suoli sabbiosi ricchi di carbonato di calcio, una matrice geologica fondamentale che conferisce al calice la sua inconfondibile e marcata impronta sapida. La cantina Vinosia lavora per esaltare le specificità pedoclimatiche del territorio, dando vita a un vino dal carattere pulito e diretto, capace di bilanciare in modo impeccabile la tensione minerale con l’intensità aromatica tipica della zona.
Come viene prodotto
Il processo inizia con una vendemmia manuale nella prima decade di ottobre, seguita da una pigiatura soffice e una macerazione a freddo di dodici ore. Dopo l’illimpidimento del mosto, la fermentazione a temperatura controllata avviene in vasche di acciaio. Il percorso si conclude con un affinamento sulle fecce fini della durata di circa due mesi. Questa tecnica arricchisce il profilo organolettico della Falanghina, donando maggiore equilibrio e complessità strutturale al sorso, pur mantenendo intatta la sua proverbiale freschezza.
Storia e curiosità
L’azienda Vinosia è stata fondata nel 2004 a Paternopoli, in Irpinia, con l’obiettivo di valorizzare l’autentica tradizione vinicola del territorio attraverso un’interpretazione contemporanea. La Falanghina Fontana della Loggia incarna perfettamente questa filosofia aziendale. Originaria della Campania, questa espressione dell’Irpinia DOC nasce nei vigneti di Fontanarosa, dove le specifiche caratteristiche geologiche del suolo sabbioso, ricco di carbonato di calcio, conferiscono a questo vino una personalità unica e inconfondibile.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 2004
- Enologo: Maio Ercolino, Nicola Tucci
- Bottiglie prodotte: 800.000
- Ettari: 50
Siamo in una delle aree più vocate e storiche dell'Irpinia, dove insistono i 50 ettari coltivati con le varietà autoctone, fiano, greco, aglianico. Queste fungono da solida base per un progetto che si propone di valorizzare la tradizione vinicola irpina tramite una lettura tecnica contemporanea. Scopri di più
| Nome | Vinosia Irpinia Falanghina Fontana della Loggia 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Irpinia DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Falanghina |
| Nazione | Italia |
| Regione | Campania |
| Produttore | Vinosia |
| Storia | e curiositàL’azienda Vinosia è stata fondata nel 2004 a Paternopoli, in Irpinia, con l’obiettivo di valorizzare l’autentica tradizione vinicola del territorio attraverso un’interpretazione contemporanea. La Falanghina Fontana della Loggia incarna perfettamente questa filosofia aziendale. Originaria della Campania, questa espressione dell’Irpinia DOC nasce nei vigneti di Fontanarosa, dove le specifiche caratteristiche geologiche del suolo sabbioso, ricco di carbonato di calcio, conferiscono a questo vino una personalità unica e inconfondibile. |
| Ubicazione | Fontanarosa (provincia di Avellino, Irpinia, Campania) |
| Composizione del terreno | Suolo sabbioso ricco di carbonato di calcio |
| Sistema di allevamento | Spalliera con potatura a Guyot |
| N. piante per ettaro | 5000 |
| Vendemmia | Prima decade di ottobre |
| Temperatura di fermentazione | 8–10 °C |
| Tecnica di produzione | Fermentazione con lieviti selezionati a temperatura controllata; pigiatura soffice e macerazione di circa 12 ore; affinamento in acciaio sulle fecce fini |
| Vinificazione | Vendemmia manuale; pigiatura soffice; macerazione a freddo di circa 12 ore; pressatura e illimpidimento del mosto; fermentazione in vasche d’acciaio a temperatura controllata (8–10 °C) con lieviti selezionati; affinamento di circa 2 mesi in acciaio sulle fecce fini. |
| Affinamento | In acciaio per circa 2 mesi sulle proprie fecce fini. |
| Allergeni | Contiene solfiti |