Fiano di Avellino Le Grade 2024

Descrizione

Bianco fermo Fiano di Avellino DOCG, 13,5% vol, prodotto da Vinosia. Formato 0,75 l, annata 2024. Un Fiano che nasce sulle colline tra Atripalda e S. Potito Ultra, in Campania, da uve 100% Fiano. Pigiatura soffice, pressatura dei grappoli interi, fermentazione parzialmente condotta anche con starter di lieviti autoctoni. Delicati profumi fruttati e floreali si avvicendano al naso, disegnando un ventaglio olfattivo molto armonico. Colore giallo paglierino con riflessi verdastri. Snello, fresco, scorrevole, con un retrogusto sapido che invita ad un nuovo assaggio.

Dettagli

Profumo

Delicati profumi fruttati e floreali si avvicendano al naso, disegnando un ventaglio olfattivo molto armonico.

Colore

Giallo paglierino con riflessi verdastri.

Sapore

Snello, fresco, scorrevole, con un retrogusto sapido.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longevità:

03 - 05 anni

Produttore

Produttore

Vinosia

Da questa cantina

• Anno di avviamento: 2004
• Enologo: Maio Ercolino, Nicola Tucci
• Bottiglie prodotte: 800.000
• Ettari: 50

Era il 2004 quando Luciano Ercolino, raccogliendo una lunga eredità di famiglia, fondò a Paternopoli, la sua azienda vitivinicola.

Siamo in una delle aree più vocate e storiche dell'Irpinia, dove insistono i 50 ettari coltivati con le varietà autoctone, fiano, greco, aglianico. Queste fungono da solida base per un progetto che si propone di valorizzare la tradizione vinicola irpina tramite una lettura tecnica contemporanea. Scopri di più

Campania

Scheda Tecnica

Nome	Vinosia Fiano di Avellino Le Grade 2024
Tipologia	Bianco fermo
Classificazione	Fiano di Avellino DOCG
Annata	2024
Formato	0,75 l
Grado alcolico	13.5% in volume
Vitigni	100% Fiano
Nazione	Italia
Regione	Campania
Produttore	Vinosia
Ubicazione	Colline site tra i comuni di Atripalda e S. Potito Ultra (AV)
Composizione del terreno	Fresco, molto soffice e di origine vulcanica.
Vendemmia	Prima decade di Ottobre.
Vinificazione	Pigiatura soffice, pressatura dei grappoli interi, illimpidimento statico a freddo, fermentazione parzialmente condotta anche con starter di lieviti autoctoni, malolattica svolta non completamente.
Allergeni	Contiene solfiti