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Villa Russiz

Villa Russiz Les Enfants Bianco

Bianco fermo

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Denominazione Venezia Giulia IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Friuli-Venezia Giulia (Italia)
Vitigni 33% Pinot Bianco, 33% Pinot Grigio, 17% Ribolla Gialla, 16% Sauvignon
Affinamento I vini vengono assemblati a fine fermentazione e rimangono sulle fecce fini per almeno 7 mesi. A 8-9 mesi dalla vendemmia viene imbottigliato.
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Dettagli

Profumo

Profumo

Profumo delicato con sentori di mela Golden e frutta matura.

Colore

Colore

Giallo paglierino.

Gusto

Sapore

Al palato sensazioni vellutate.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Adatto per antipasti, minestre asciutte e brodi, piatti a base di pesce. Aperitivi

Antipasti
Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro

Produttore
Villa Russiz
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1868
  • Enologo: Fabijan Muzic, Giorgio Bertossi
  • Bottiglie prodotte: 250.000
  • Ettari: 45
Quella dell'azienda agricola Villa Russiz è una storia di grandi intuizioni e di generosità, di passione, impegno sentimento e tradizione. La grande intuizione è quella del conte francese Teodoro de La Tour che, nel 1869, vide proprio nelle soleggiate colline del Collio un luogo ideale per vivere assieme alla moglie austriaca Elvine Ritter e soprattutto per dare nuova dimora alla sua passione per la coltivazione della vite e per le moderne tecniche enologiche che, proprio in Francia, ebbero già all'epoca grande sviluppo.

Teodoro de La Tour colse per primo l'essenza che ha fatto grandi nel mondo i vini del Collio: quello straordinario microclima in grado di offrire i massimi benefici nell'incontro fra i venti freschi delle alpi Giulie e le brezze marine del vicino Adriatico, entrambi addolciti nelle colline perfettamente esposte di Capriva del Friuli.

Ne nacque quella che ancora oggi è la base fondamentale di Villa Russiz: nuove varietà più adatte al territorio e in grado di sviluppare la qualità ai massimi livelli, una meravigliosa cantina a grandi volte completamente interrata, una passione e un impegno costante per la cura dei dettagli dai filari, alla cantina, alla bottiglia.

Villa Russiz è stata ed è tuttora un simbolo di generosità e sentimento. Il sentimento di Elvine Ritter che dopo la morte del marito, nel 1894, proseguì l'impegno del conte fino a quando fu travolta dagli eventi bellici della Prima guerra mondiale e decise di lasciare l'azienda. In seguito la generosità della nobildonna Adele Cerruti si concretizzò in un importante aiuto e sostegno ai bambini, che prosegue ancora oggi, con la configurazione di Villa Russiz in un ente morale. La meticolosa passione per la viticoltura è oggi più che mai viva a Villa Russiz, nei 94 ettari che compongono l'azienda agricola, di cui 30 destinati a vigneto, con particolare attenzione nel mantenere il numero di ceppi per ettaro fra i 4.500 e i 7.000, garantendo quindi uve di grande concentrazione. I vini di Villa Russiz fanno tutti parte della denominazione d'origine controllata del Collio, così come i tre cru, Sauvignon de La Tour, Graf de La Tour e Grafin de La Tour, punte di diamante di una produzione che dall'esperienza ha saputo cogliere gli spunti per la moderna ricerca della massima qualità, per un coerente percorso di sviluppo e per creare grandi vini di livello internazionale.
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Nome Villa Russiz Les Enfants Bianco
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Venezia Giulia IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 33% Pinot Bianco, 33% Pinot Grigio, 17% Ribolla Gialla, 16% Sauvignon
Nazione Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Produttore Villa Russiz
Ubicazione Vigneti ubicati sulle colline attorno al centro aziendale
Clima Esposizione: prevalentemente a Sud.
Composizione del terreno Terreno interamente marnoso.
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 4500
Vendemmia Le uve vengono raccolte separatamente, tutte a completa maturazione.
Vinificazione Le uve intere vengono adagiate nella pressa pneumatica, poi il mosto dopo un primo travaso viene collocato nelle vasche di fermentazione a temperatura controllata.
Affinamento I vini vengono assemblati a fine fermentazione e rimangono sulle fecce fini per almeno 7 mesi. A 8-9 mesi dalla vendemmia viene imbottigliato.
Acidità totale 5.2
Allergeni Contiene solfiti