• Villa Mottura Primitivo del Salento 2024
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Mottura Vini Pugliesi Salento IGT

Mottura

Primitivo del Salento 2024

Rosso fermo

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Mottura Vini Pugliesi Salento IGT
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Pre-order Spedibile a partire da 04/12/2025
Denominazione Salento IGT
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Area Puglia (Italia)
Vitigni 100% Primitivo
Affinamento 2-3 mesi in bottiglia.
Annata 2024
Nome Prodotto Primitivo del Salento 2024
Colore Rosso con riflessi porpora.
Profumo Intenso e complesso aroma di frutti rossi maturi, ciliegia, mirtilli ed erbe aromatiche.
Sapore Forte personalità, molto persistente, tannini gradevoli.
Abbinamenti Arrosti di agnello e capretto, carni rosse, selvaggina e cacciagione.
Regione Puglia
Paese Italia
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Dettagli

Profumo

Profumo

Intenso e complesso aroma di frutti rossi maturi, ciliegia, mirtilli ed erbe aromatiche.

Colore

Colore

Rosso con riflessi porpora.

Gusto

Sapore

Forte personalità, molto persistente, tannini gradevoli.

Servire a:

14 -16 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Abbinamenti

Arrosti di agnello e capretto, carni rosse, selvaggina e cacciagione.

Carne
Formaggi
Agnello
Maiale

Produttore
Mottura
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1927
  • Enologo: Teodosio D'Apolito
  • Bottiglie prodotte: 1.800.000
  • Ettari: 120
Era il 1927 quando Pasquale Mottura guardando l’estesa piantagione di vigneti, che si era guadagnato, ettaro dopo ettaro, con sacrificio e dedizione, decise di dare nuova linfa al frutto del suo lavoro, fondando quella che sarebbe diventata una delle cantine più importanti del Salento.

Dopo quasi 100 anni di storia, in cui l’amore per la terra e la cura per le vigne sono stati tramandati come un’eredità preziosa di padre in figlio, attraversando quattro generazioni, Mottura è oggi un’azienda leader nel Salento, un’eccellenza italiana nel mondo per la produzione di vini di qualità.

L’azienda Mottura si trova a Tuglie, una piccola località del Sud Salento. La sede è ancora quella originaria, una bellissima tenuta di fine Ottocento di respiro barocco.

È qui che avviene il lento maturare dei vini, in barriques e tonneaux di rovere, fino al comporsi degli aromi, dei colori e delle atmosfere della sua terra. Scopri di più
Zona di produzione: Puglia
Puglia
Mottura

Nome Villa Mottura Primitivo del Salento 2024
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Salento IGT
Annata 2024
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.0% in volume
Vitigni 100% Primitivo
Nazione Italia
Regione Puglia
Produttore Mottura
Ubicazione Salento
Clima Inverni miti con primavere ed estati molto asciutte.
Composizione del terreno Calcareo e argilloso.
Sistema di allevamento Controspalliera con Cordone Speronato e Guyot.
Resa per ettaro 100 q.
Vendemmia Manuale a giusta maturazione con accurata selezione delle uve.
Vinificazione Macerazione tradizionale per 8 0 giorni e fermentazione del mosto a temperatura controllata con utilizzo periodico di rimontaggi e delestage. Svolgimento in acciaio della fermentazione malolattica.
Affinamento 2-3 mesi in bottiglia.
Allergeni Contiene solfiti