Venica
Collio Traminer Aromatico 2024
Altre annate:
2022| Denominazione | Collio DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Traminer Aromatico |
| Affinamento | Il 20% del mosto fermenta e affina sui lieviti per 5 mesi in grandi botti di legno (20/27 HL) il resto in contenitori di acciaio. Il vino viene poi assemblato ed imbottigliato in corrispondenza della luna piena di fine marzo. |
| Annata | 2024 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Collio Traminer Aromatico 2024 |
| Colore | Giallo dorato. |
| Profumo | Si esprime con i tipici profumi di acqua di rose, zagara, litchi e pesca bianca, con essenze agrumate e tocchi speziati. |
| Sapore | Sorso fresco e sapido, equilibrato, persistente, dall'aromaticità garbata. |
| Storia | Questo vitigno che proviene dalla località Termeno in Alto Adige ha trovato grande espressione e fama nel corso di grandi secoli in climi più freschi, come Alsace. Tra i nostri vigneti il sito migliore e più bello di questo vitigno è sotto la collina di Ronco delle Mele, mentre altre posizioni sono risultate troppo calde. |
| Abbinamenti | Antipasti in genere, perfetto l’abbinamento con piatti orientali come quelli della cucina giapponese / tailandese. Ottimo anche con formaggi sapori soprattutto il gorgonzola. |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Paese | Italia |
| Altre annate | 2022 |
Descrizione
Bianco fermo aromatico, 13,5% vol, prodotto da Venica in Friuli-Venezia Giulia. 100% Traminer Aromatico, annata 2024. Un vino che esprime al meglio le caratteristiche del vitigno, con una storia che affonda le radici nel 1930. Le uve vengono macerate per 18 ore alla temperatura di 10°/12° C in appositi contenitori, protette dall'ossigeno con sistemi innovativi mediante il riciclo della propria carbonica di fermentazione, al fine di ridurre l'apporto di antiossidanti. Il 20% del mosto fermenta e affina sui lieviti per 5 mesi in grandi botti di legno (20/27 HL) il resto in contenitori di acciaio. Il vino viene poi assemblato ed imbottigliato in corrispondenza della luna piena di fine marzo. Giallo dorato. Si esprime con i tipici profumi di acqua di rose, zagara, litchi e pesca bianca, con essenze agrumate e tocchi speziati. Sorso fresco e sapido, equilibrato, persistente, dall'aromaticità garbata.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1930
- Enologo: Gianni Venica, Francesco La Coppola
- Bottiglie prodotte: 350.000
- Ettari: 40
| Nome | Venica Collio Traminer Aromatico 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo aromatico |
| Classificazione | Collio DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Traminer Aromatico |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Venica |
| Storia | Questo vitigno che proviene dalla località Termeno in Alto Adige ha trovato grande espressione e fama nel corso di grandi secoli in climi più freschi, come Alsace. Tra i nostri vigneti il sito migliore e più bello di questo vitigno è sotto la collina di Ronco delle Mele, mentre altre posizioni sono risultate troppo calde. |
| Ubicazione | Dolegna del Collio (GO) |
| Vendemmia | Le uve sono state raccolte e diraspate il 27 agosto. |
| Vinificazione | Le uve macerate per 18 ore alla temperatura di 10°/12° C in apposi contenitori, protette dall'ossigeno con sistemi innovavi mediante il riciclo della propria carbonica di fermentazione, al fine di ridurre l'apporto di antiossidanti. |
| Affinamento | Il 20% del mosto fermenta e affina sui lieviti per 5 mesi in grandi botti di legno (20/27 HL) il resto in contenitori di acciaio. Il vino viene poi assemblato ed imbottigliato in corrispondenza della luna piena di fine marzo. |
| Acidità totale | 4.6 |
| Allergeni | Contiene solfiti |