Velenosi
Pecorino Offida Reve 2023
| Denominazione | DOCG Offida Pecorino |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Marche (Italia) |
| Vitigni | 100% Pecorino |
| Affinamento | A fermentazione avviata il 50% del mosto-vino è trasferito in barrique nuove, il restante 50% termina la fermentazione in acciaio. I vini si riuniscono per l’imbottigliamento a circa 24 mesi dalla vendemmia. |
- Tipologia e origine: Vino bianco fermo delle Marche, denominazione Offida DOCG, vendemmia 2023
- Uve e grado alcolico: Pecorino in purezza, 13% di alcol, bottiglia da 0,75 litri
- Vinificazione: Criomacerazione delicata, pressatura soffice e fermentazione in acciaio
- Affinamento: Metà in barrique nuove e metà in acciaio; imbottigliato dopo 24 mesi, non filtrato
- Profilo sensoriale: Fiori bianchi, frutta matura e vaniglia; gusto setoso, ricco e persistente
Descrizione
Che tipo di vino è
Reve di Villa Angela Offida Pecorino è un bianco fermo che esprime l’essenza delle Marche, ottenuto da uve Pecorino. Questo vino di Offida si distingue per uno stile secco e pieno, caratterizzato da una struttura elegante e da una marcata freschezza. Al naso svela un bouquet profondo, dove le note di fiori bianchi e di frutta matura si fondono delicatamente con armoniosi sentori di vaniglia. L’assaggio risulta persistente, setoso e opulento, regalando una beva appagante e di grande equilibrio.
Da dove proviene
Nasce nell’area collinare di Offida, da vigneti curati da Velenosi nei comuni di Ascoli Piceno e Castel di Lama. Le viti crescono a circa duecento metri di altitudine con una prevalente esposizione a nord. Il clima, influenzato dalle fresche brezze marine, conferisce una vibrante mineralità e una decisa spalla acida. I suoli presentano un medio impasto sabbioso, condizione ideale per stimolare la precisione aromatica del vitigno e assicurare una trama gustativa sempre bilanciata e profonda.
Come viene prodotto
Dopo un’attenta vendemmia tardiva, la lavorazione inizia con una leggera criomacerazione per preservare intatto il corredo aromatico. La fermentazione si avvia in vasche d’acciaio; successivamente, una parte del mosto viene trasferita in botti di rovere francese, mentre il resto completa il ciclo in acciaio. Al termine di questo periodo, il blend viene assemblato e lasciato riposare a lungo sulle fecce. La chiarifica avviene naturalmente tramite decantazione, concludendo il percorso senza alcuna filtrazione. Nel calice spicca un intenso colore paglierino con luminosi riflessi dorati, arricchito da delicate sfumature affumicate nel finale.
Storia e curiosità
Rêve di Villa Angela rappresenta la sublime espressione del vitigno autoctono Pecorino, nato dalla dedizione dei fondatori della cantina Velenosi. Questo pregiato vino bianco fermo cattura l’essenza delle Marche, traendo origine dai curati vigneti collinari di Ascoli Piceno. Grazie a un sapiente affinamento di 24 mesi, suddiviso tra acciaio e barrique nuove, regala un sorso opulento e di inebriante eleganza. L’approccio artigianale, completato da un imbottigliamento senza filtrazione, ne preserva gli intensi aromi floreali, offrendo una degustazione memorabile.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1984
- Enologo: Attilio Pagli, Filippo Carli
- Bottiglie prodotte: 2.500.000
- Ettari: 192
Il cuore dell’azienda è situato nella storica città di Ascoli Piceno, che si trova nella regione Marche ad una distanza di circa 20 Km dal mare Adriatico e ad un’ altezza di 150/200 mslm.
I poderi dell’azienda si estendono tra le colline che fanno da contorno alla splendida valle del fiume Tronto, che grazie ai suoi terreni argillosi e fertili, è da sempre stata vocata alla coltivazione della vite.
Oltre alle quattro aziende situate ad Ascoli Piceno, Castorano, Monsampolo del Tronto e Castel di Lama, vi è un vigneto nella zona di Ancarano (TE) e nella zona di San Marcello (AN), tra i Castelli di Jesi.
La cantina fin dall’inizio ha ottenuto un grande successo di critiche giornalistiche pubblicate sui più rinomati giornali nazionali ed internazionali quali: Wine Spectator, Robert Parker, Gambero Rosso, Luca Maroni, A.I.S. e molti altri.
È per questo che è presente su tutto il territorio nazionale con la collaborazione di 85 agenzie e su quello estero dove è presente su 52 nazioni sia in Europa che nel resto del mondo.
La produzione ad oggi è di circa 2.500.000 bottiglie e le aspettative non si fermano certo qui. Scopri di più
| Nome | Velenosi Pecorino Offida Reve 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Offida DOCG |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pecorino |
| Nazione | Italia |
| Regione | Marche |
| Produttore | Velenosi |
| Storia | e curiositàRêve di Villa Angela rappresenta la sublime espressione del vitigno autoctono Pecorino, nato dalla dedizione dei fondatori della cantina Velenosi. Questo pregiato vino bianco fermo cattura l’essenza delle Marche, traendo origine dai curati vigneti collinari di Ascoli Piceno. Grazie a un sapiente affinamento di 24 mesi, suddiviso tra acciaio e barrique nuove, regala un sorso opulento e di inebriante eleganza. L’approccio artigianale, completato da un imbottigliamento senza filtrazione, ne preserva gli intensi aromi floreali, offrendo una degustazione memorabile. |
| Ubicazione | Comuni di Ascoli Piceno e Castel di Lama, Marche, Italia |
| Composizione del terreno | Medio impasto tendente al sabbioso |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| N. piante per ettaro | 5000 |
| Resa per ettaro | 70 quintali |
| Vendemmia | tardiva |
| Tecnica di produzione | Leggera criomacerazione delle uve, spremitura soffice e avvio della fermentazione in vasche d’acciaio; 50% del mosto-vino trasferito in barrique nuove e 50% completa la fermentazione in acciaio; chiarifica naturale con travasi multipli e imbottigliamento senza filtrazione |
| Vinificazione | Leggera criomacerazione delle uve, spremitura soffice e avvio della fermentazione in vasche d’acciaio. Il 50% del mosto-vino viene trasferito in barrique nuove e il restante 50% completa la fermentazione in acciaio; successivo assemblaggio e imbottigliamento circa 24 mesi dopo la vendemmia; chiarifica naturale con travasi multipli e imbottigliamento senza filtrazione. |
| Affinamento | A fermentazione avviata il 50% del mosto-vino è trasferito in barrique nuove, il restante 50% termina la fermentazione in acciaio. I vini si riuniscono per l’imbottigliamento a circa 24 mesi dalla vendemmia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |