Torre Rosazza
Friuli Grave Chardonnay 2024
| Denominazione | DOC Friuli Grave Chardonnay |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Affinamento | sui lieviti per almeno tre mesi. |
- Identità: Vino bianco fermo Friuli Grave DOC, Chardonnay in purezza 2024, 13% vol
- Profumo: Profumo fruttato di mela, pera e pesca bianca con leggere note floreali
- Gusto: Sapore fresco e strutturato, acidità vivace; finale secco e pulito
- Vinificazione: Pressatura delicata, fermentazione in acciaio a 15–16 °C, affinamento sui lieviti per 3 mesi
- Abbinamenti: Ideale con pesce, carpacci di mare, verdure, carni bianche e formaggi freschi
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Torre Rosazza Friuli Grave Chardonnay è un vino bianco fermo dal colore giallo paglierino brillante. Vinificato in purezza, lo Chardonnay regala un bouquet aromatico di mela, pera e pesca bianca, intrecciate a delicati sentori floreali. Al palato rivela una struttura avvolgente unita a una vivace freschezza agrumata. Questo calice equilibrato culmina in un finale secco e pulito, rivelandosi il compagno ideale per eleganti carpacci di mare e carni bianche delicate.
Da dove proviene
Le uve crescono a Oleis di Manzano, nel prestigioso territorio del Friuli Grave, in Friuli-Venezia Giulia. I vigneti si estendono sulla pianura friulana, dominata da peculiari suoli ghiaiosi che influenzano profondamente il profilo aromatico dei grappoli. Questo contesto pedologico risulta determinante per donare al vino la sua spiccata fragranza e l’acidità vivace. Torre Rosazza gestisce i propri appezzamenti con pratiche biologiche, valorizzando l’espressione territoriale.
Come viene prodotto
La vendemmia avviene a inizio settembre, seguita da una pressatura soffice delle uve. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, mantenendo intatta la nitidezza aromatica del varietale. Il percorso prosegue con un mirato affinamento sui lieviti per almeno tre mesi. Questa pratica enologica arricchisce il profilo gustativo, donando al vino un buon corpo e un solido bilanciamento strutturale al palato.
Storia e curiosità
Originario di Oleis di Manzano, questo Chardonnay incarna l’essenza dei suoli ghiaiosi friulani. La cantina Torre Rosazza, fondata nel 1972, coniuga sapientemente tradizione e innovazione sotto la guida dell’enologo Enrico Raddi. Le uve biologiche, vendemmiate a inizio settembre, danno vita a un vino che matura grazie a un attento affinamento sui lieviti per almeno tre mesi in vasche d’acciaio. Questo processo conferisce al Friuli Grave DOC una struttura avvolgente e una vivace freschezza, celebrando l’eleganza autentica e la ricchezza naturale del territorio friulano.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1972
- Enologo: Enrico Raddi
- Bottiglie prodotte: 240.000
- Ettari: 74
Eleganza nobiliare. La storia di Torre Rosazza è legata agli Antonini, famiglia della nobiltà udinese, a partire dal 1600. Già proprietari della tenuta agricola, gli Antonini ristrutturarono la torre medioevale costruendo la villa padronale che da quel momento fu la loro casa in collina: Turris Rosacea.
Dopo gli Antonini, Torre Rosazza passò alla famiglia De Marchi. Ma sono state le due guerre a lasciare il segno sulla sua storia. Più di ogni altro evento. Dopo Caporetto, la tenuta finì sotto il controllo austriaco per rientrare in Italia alla fine della guerra. Durante la Seconda Guerra Mondiale fu teatro di scontri tra l’esercito di occupazione tedesco e la resistenza italiana. Scopri di più
| Nome | Torre Rosazza Friuli Grave Chardonnay 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Friuli Grave DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Torre Rosazza |
| Storia | e curiositàOriginario di Oleis di Manzano, questo Chardonnay incarna l’essenza dei suoli ghiaiosi friulani. La cantina Torre Rosazza, fondata nel 1972, coniuga sapientemente tradizione e innovazione sotto la guida dell’enologo Enrico Raddi. Le uve biologiche, vendemmiate a inizio settembre, danno vita a un vino che matura grazie a un attento affinamento sui lieviti per almeno tre mesi in vasche d’acciaio. Questo processo conferisce al Friuli Grave DOC una struttura avvolgente e una vivace freschezza, celebrando l’eleganza autentica e la ricchezza naturale del territorio friulano. |
| Ubicazione | Oleis di Manzano (Udine) |
| Composizione del terreno | Suoli ghiaiosi |
| Vendemmia | Inizio settembre |
| Temperatura di fermentazione | 15–16 °C |
| Tecnica di produzione | Pressatura soffice; fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (15–16 °C); affinamento sui lieviti (sur lie) per almeno tre mesi |
| Vinificazione | Pressatura soffice; fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata di 15–16 °C; affinamento sui lieviti (sur lie) per almeno tre mesi. |
| Affinamento | sui lieviti per almeno tre mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |