• Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon Blanc 2022
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Tiefenbrunner

Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon Blanc 2022

Bianco fermo

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Disponibilità immediata
Denominazione Alto Adige DOC
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Area Trentino Alto Adige (Italia)
Vitigni 100% Sauvignon
Affinamento Dopo l‘assemblaggio, il vino matura altri due mesi in botti di cemento, per poi essere imbottigliato ed affinato per 5 mesi in bottiglia.
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Awards

  • 2022

    90

    /100

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Dettagli

Profumo

Profumo

Spiccati sentori di pietra focaia, fiori di sambuco, uva spina, peperone verde, salvia e menta.

Colore

Colore

Giallo brillante con riflessi verdi.

Gusto

Sapore

Piacevolmente salato in bocca e minerale, fresco al palato e con un’acidità finemente combinata che regala un finale vivace.

Servire a:

12 - 14 °C.

Longenvità:

05 - 10 anni

Vini Bianchi Corposi e Maturi

Abbinamenti

Asparagi, verdura alla griglia, pesce, formaggio di capra.

Pesce
Crostacei
Formaggi
Formaggio caprino
Pesce magro
Vegetariano

Produttore
Tiefenbrunner
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 1848
  • Enologo: Stephan Rohregger
  • Bottiglie prodotte: 650.000
  • Ettari: 88
Noi, Sabine e Christof, insieme ai nostri figli Anna e Johannes, siamo la quinta generazione che si occupa della Tenuta Tiefenbrunner - Castel Turmhof.

Quest’eredità, colma di tradizione, è un privilegio e nel contempo un impegno da parte nostra nel continuare a scrivere la storia della famiglia Tiefenbrunner capitolo dopo capitolo, anno dopo anno, annata dopo annata. Scopri di più
Zona di produzione: Trentino Alto Adige
Trentino Alto Adige
Tiefenbrunner

Nome Tiefenbrunner Turmhof Sauvignon Blanc 2022
Tipologia Bianco fermo
Classificazione Alto Adige DOC
Annata 2022
Formato 0,75 l
Grado alcolico 14.0% in volume
Vitigni 100% Sauvignon
Nazione Italia
Regione Trentino Alto Adige
Produttore Tiefenbrunner
Ubicazione Vigneti collinari a Cortaccia, Vigneti collinari ad Aica di Fiè
Clima Altitudine: 400-700 m. s.l.m.
Composizione del terreno Ghiaia calcarea di sedimenti morenici a Corona, sabbia a medio contenuto di limo ad Aica di Fiè
Sistema di allevamento Guyot
N. piante per ettaro 6000-7000
Resa per ettaro 45-55 hl
Vinificazione Dopo 8 ore di macerazione, fermentazione e affinamento per 10 mesi al 50% in legno grande sotto regolare batonnage, al 25% in botti di cemento sui lieviti fini e al 25% senza fermentazione malolattica in tonneau.
Affinamento Dopo l‘assemblaggio, il vino matura altri due mesi in botti di cemento, per poi essere imbottigliato ed affinato per 5 mesi in bottiglia.
Acidità totale 7.0
Zuccheri residui 1.5
Allergeni Contiene solfiti