Tiefenbrunner
Turmhof Pinot Nero 2022
Altre annate:
2023| Denominazione | DOC Alto Adige Pinot Nero |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Affinamento | Maturazione di dieci mesi: 80% in piccole botti di legno e 20% in grandi botti di legno; dopo l’assemblaggio ulteriori 2 mesi in botti di cemento e affinamento di 5 mesi in bottiglia. |
| Altre annate | 2023 |
- Identità del vino: Rosso fermo dell’Alto Adige DOC, Pinot Nero in purezza 2022, 13,5% vol
- Vinificazione: Fermentazione in cemento, 10 mesi in legno (80% piccole, 20% grandi)
- Colore e profumi: Rosso rubino con riflessi granato, sentori di mora, lampone e ciliegia
- Profilo gustativo: Gusto morbido e pieno, elegante ed equilibrato, con freschezza giovanile
- Servizio e abbinamenti: A 14-16 °C, decantare 1 ora; ideale con agnello, coniglio e formaggi
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Tiefenbrunner Turmhof Pinot Nero è un rosso fermo che interpreta l’identità dell’Alto Adige. Prodotto da Tiefenbrunner con uve Pinot Nero, svela un colore rosso rubino dai riflessi granato. Al naso offre un invitante bouquet di more, lamponi e ciliegie. L’assaggio mostra vigore e freschezza, regalando un sorso morbido e pieno dal finale elegante. Si abbina ad agnello, coniglio, selvaggina e formaggi stagionati, con un potenziale di invecchiamento fino a dieci anni.
Da dove proviene
Le uve crescono nei vigneti dell’Alto Adige, su appezzamenti montani dalla composizione eterogenea. Le viti sono coltivate col sistema a spalliera tra Pinzano e Mazzon su suoli argillosi, mentre a Corona si trovano substrati di ghiaia calcarea e ad Aica di Fiè terreni sabbiosi. Questa varietà, unita ai suoli di origine morenica, assicura rese equilibrate e conferisce al vino un’impronta territoriale che valorizza la delicatezza del vitigno.
Come viene prodotto
La vinificazione prevede la fermentazione sulle bucce in botti di cemento per tutelare i profumi, seguita dalla fermentazione malolattica. La maturazione dura dieci mesi e avviene prevalentemente in piccole botti e, in misura minore, in botti grandi. Creato il blend, il vino riposa due mesi in cemento prima di concludere il ciclo con un affinamento in bottiglia che ne affina l’armonia. Si ottiene così un rosso dall’acidità ben definita e dal bassissimo tenore zuccherino.
Storia e curiosità
Fondata nel 1848, la storica cantina Tiefenbrunner firma l’annata 2022 del Turmhof Pinot Nero, una sublime espressione dell’Alto Adige DOC curata dall’enologo Stephan Rohregger. Le uve provengono da vigneti coltivati sui diversi suoli vocati di Pinzano, Mazzon e Aica di Fiè, un terroir ideale per esaltare il profilo elegante del vitigno. Il grande pregio di questo rosso di montagna è testimoniato da prestigiosi riconoscimenti della critica, tra i quali spicca l’eccezionale valutazione di 93 punti attribuita dall’autorevole James Suckling.
Premi
-
2022
89/100
Vinous è la guida online di Antonio Galloni, uno dei piu' importanti conoscitori di vino del mondo.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
05 - 10 anni
Tempo di decantazione:
1 ora
- Anno di avviamento: 1848
- Enologo: Stephan Rohregger
- Bottiglie prodotte: 650.000
- Ettari: 88
Quest’eredità, colma di tradizione, è un privilegio e nel contempo un impegno da parte nostra nel continuare a scrivere la storia della famiglia Tiefenbrunner capitolo dopo capitolo, anno dopo anno, annata dopo annata. Scopri di più
| Nome | Tiefenbrunner Turmhof Pinot Nero 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Nero |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Tiefenbrunner |
| Storia | e curiositàFondata nel 1848, la storica cantina Tiefenbrunner firma l’annata 2022 del Turmhof Pinot Nero, una sublime espressione dell’Alto Adige DOC curata dall’enologo Stephan Rohregger. Le uve provengono da vigneti coltivati sui diversi suoli vocati di Pinzano, Mazzon e Aica di Fiè, un terroir ideale per esaltare il profilo elegante del vitigno. Il grande pregio di questo rosso di montagna è testimoniato da prestigiosi riconoscimenti della critica, tra i quali spicca l’eccezionale valutazione di 93 punti attribuita dall’autorevole James Suckling. |
| Ubicazione | Pinzano, Mazzon, Aica di Fiè |
| Composizione del terreno | Suoli argillosi di sedimenti morenici (Pinzano e Mazzon); ghiaia calcarea di sedimenti morenici (Corona); sabbia con medio contenuto di limo (Aica di Fiè) |
| Sistema di allevamento | Spalliera |
| N. piante per ettaro | 6000-7000 piante/ha |
| Resa per ettaro | 50-60 hl/ha |
| Tecnica di produzione | Fermentazione sulle bucce in botti di cemento, seguita da fermentazione malolattica e maturazione in botti di legno (80% piccole e 20% grandi), poi affinamento in cemento e in bottiglia |
| Vinificazione | Fermentazione sulle bucce in botti di cemento, seguita da fermentazione malolattica e maturazione di dieci mesi per l’80% in piccole botti di legno e per il 20% in grandi botti di legno. |
| Affinamento | Maturazione di dieci mesi: 80% in piccole botti di legno e 20% in grandi botti di legno; dopo l’assemblaggio ulteriori 2 mesi in botti di cemento e affinamento di 5 mesi in bottiglia. |
| Acidità totale | 5.5 |
| Zuccheri residui | 0.7 |
| Produzione annata | 650000 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |