Tiefenbrunner
Tiefenbrunner Merus Pinot Bianco 2023
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| Denominazione | Alto Adige DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Trentino Alto Adige (Italia) |
| Vitigni | 100% Pinot Bianco |
| Affinamento | Seguita da affinamento dell‘assemblaggio per quattro mesi sui lieviti fini fino all’imbottigliamento. |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
Antipasti
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Produttore
Tiefenbrunner
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 1848
- Enologo: Stephan Rohregger
- Bottiglie prodotte: 650.000
- Ettari: 88
Noi, Sabine e Christof, insieme ai nostri figli Anna e Johannes, siamo la quinta generazione che si occupa della Tenuta Tiefenbrunner - Castel Turmhof.
Quest’eredità, colma di tradizione, è un privilegio e nel contempo un impegno da parte nostra nel continuare a scrivere la storia della famiglia Tiefenbrunner capitolo dopo capitolo, anno dopo anno, annata dopo annata. Scopri di più
Quest’eredità, colma di tradizione, è un privilegio e nel contempo un impegno da parte nostra nel continuare a scrivere la storia della famiglia Tiefenbrunner capitolo dopo capitolo, anno dopo anno, annata dopo annata. Scopri di più
| Nome | Tiefenbrunner Merus Pinot Bianco 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Alto Adige DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Pinot Bianco |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Produttore | Tiefenbrunner |
| Ubicazione | Vigneti collinari a Cortaccia ed in pianura di Magrè |
| Clima | Altitudine: 210-600 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Ghiaia calcarea di sedimenti morenici a Cortaccia, terreni alluvionali sabbiosi a Magrè. |
| Sistema di allevamento | Pergola, Spalliera. |
| N. piante per ettaro | 3500-7000 |
| Resa per ettaro | 65-75 hl |
| Temperatura di fermentazione | 20 °C |
| Periodo di fermentazione | 10 giorni. |
| Vinificazione | Fermentazione a temperatura controllata (20 °C) per 10 giorni in botti di cemento. |
| Affinamento | Seguita da affinamento dell‘assemblaggio per quattro mesi sui lieviti fini fino all’imbottigliamento. |
| Acidità totale | 6.4 |
| Zuccheri residui | 2.2 |
| Allergeni | Contiene solfiti |