Linticlarus Chardonnay Riserva 2023

Che tipo di vino è

Il Linticlarus Chardonnay Riserva firmato Tiefenbrunner è un vino bianco fermo a denominazione Alto Adige, affinato in piccole botti di rovere, dal profilo complesso ed elegante. Nel calice, lo Chardonnay si apre con note di pietra focaia e noce, accompagnate da sentori di pera, mela cotogna e delicate sfumature floreali. Al palato esprime una consistenza vellutata, sostenuta da una vibrante freschezza e da nitidi richiami di scorza di limone. L’armonia tra la trama strutturale e l’acidità culmina in un finale piacevolmente persistente, rendendolo ideale per accompagnare carni bianche, pesci magri, piatti vegetariani e formaggi.

Da dove proviene

Questo vino nasce in Alto Adige, dai vigneti di Niclara situati nei pressi della celebre Vigna Au. Le viti, esposte a sud-est, crescono a un’altitudine tra i 220 e i 350 metri. Il carattere del sorso è forgiato da suoli morenici profondi, con una forte componente argillosa, calcarea e salina, fondamentale per donare una spiccata mineralità. Il nome Linticlarus rende omaggio all’antica fortezza del Castrum Linticlar, a testimonianza dell’impegno di Tiefenbrunner nel valorizzare i piccoli appezzamenti e le particolari condizioni pedoclimatiche del territorio.

Come viene prodotto

La produzione prevede una vinificazione delicata delle uve Chardonnay per preservarne l’integrità aromatica. Il vino matura successivamente in piccole botti di rovere, un affinamento essenziale per arricchire il corpo e conferire morbidezza, mantenendo al contempo una naturale freschezza. La gestione rigorosa dei vigneti, caratterizzata da basse rese, assicura una notevole concentrazione. Il preciso equilibrio tra i delicati tannini e l’acidità definisce un profilo strutturale bilanciato, restituendo un’interpretazione coerente e autentica della filosofia produttiva della cantina.