Gewurztraminer Tradition 2025

Che tipo di vino è

Il Terlano Gewurztraminer Tradition di Cantina Terlano è un vino bianco fermo aromatico a denominazione di origine controllata Alto Adige. Prodotto da uve Gewürztraminer, questo vino dal colore giallo paglierino lucente è vinificato e affinato in acciaio. Il suo profilo aromatico esotico si apre su intensi sentori di lici, mango e petali di rosa, completati da sfumature di caprifoglio e spezie dolci. Al palato esprime un perfetto equilibrio, in cui la vivace freschezza fruttata incontra nitide note minerali, culminando in un retrogusto rotondo e persistente.

Da dove proviene

I vigneti si estendono sui ripidi pendii dell’Alto Adige, in un punto d’incontro ideale tra il clima alpino e le miti influenze mediterranee. Le viti crescono tra i 270 e i 450 metri di altitudine, godendo di un’ottimale esposizione a sud. Questo microclima favorisce una maturazione lenta e costante, esaltata dalle significative escursioni termiche e dalla ventilazione naturale dei venti Föhn e Ora del Garda. Il terreno, composto da sabbia e sassi, è caratterizzato da una spiccata presenza di porfido, una componente geologica fondamentale che dona al vino una distintiva trama minerale.

Come viene prodotto

Il processo di vinificazione ha inizio con una meticolosa vendemmia manuale, volta a selezionare solo i grappoli migliori. Dopo una pigiatura delicata a grappolo intero e la sfecciatura naturale del mosto, la fermentazione avviene lentamente a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox per preservare la purezza dei profumi. Il vino affina poi per alcuni mesi sui lieviti fini in vasche d’acciaio, un passaggio che ne accresce la morbidezza e la struttura, mantenendo un’armonia impeccabile con la vivace acidità che lo contraddistingue.