Tasca d'Almerita
Nozze d'Oro 2023
| Denominazione | DOC Contea di Sclafani Bianco |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | 79% Ansonica/Inzolia, 21% Sauvignon |
| Affinamento | In vasca di acciaio in presenza di lieviti per 4/5 mesi, in bottiglia per 6 mesi. |
- Composizione del blend: 79% inzolia e 21% sauvignon provenienti dalla Tenuta Regaleali
- Vinificazione in acciaio: fermentazione a 16–18°C e affinamento su fecce fini per 4–5 mesi
- Profilo aromatico: sentori di mela, pesca, agrumi, fiori bianchi, pepe bianco e sfumature minerali
- Caratteristiche gustative: secco, fruttato, acidità vivace e finale di frutta gialla matura
- Temperatura di servizio e abbinamenti: 10–12°C con verdure, formaggi, crostacei e tonno alla piccata
Descrizione
Che tipo di vino è
Nozze d’Oro di Tasca d’Almerita è un vino bianco siciliano proveniente dalla zona della Contea di Sclafani. Questo blend armonizza la struttura dell’Inzolia con la finezza del Sauvignon. Affinato sulle fecce fini in acciaio, rivela un notevole potenziale evolutivo. Il bouquet regala note di mela, pesca e miele, intrecciate a sentori di agrumi, fiori bianchi e sfumature minerali. Al palato risulta fruttato, sostenuto da una spiccata freschezza acida che conduce verso un appagante finale di frutta gialla matura.
Da dove proviene
Le uve nascono nei vigneti della Tenuta Regaleali, situata nel territorio collinare palermitano all’interno della Contea di Sclafani. Il clima continentale dell’entroterra, unito a un’ottima esposizione solare, favorisce una maturazione completa dei grappoli. L’Inzolia cresce a cinquecento metri di altitudine su suoli argillosi e calcarei, mentre il Sauvignon è coltivato fino a settecento metri su terreni sabbiosi ricchi di uno strato salino. L’allevamento a spalliera ottimizza lo sviluppo vegetativo, conferendo a questo vino una decisa precisione aromatica e una solida struttura.
Come viene prodotto
La vendemmia si svolge tra la fine di agosto e settembre raccogliendo separatamente le varietà. La fermentazione a bassa temperatura dura circa quindici giorni in vasche di acciaio inox, preservando l’integrità del frutto. Successivamente, il vino affina sulle fecce fini e riposa alcuni mesi in bottiglia prima della commercializzazione. Questa lavorazione restituisce un bianco dalla decisa complessità aromatica, caratterizzato da un’elegante longevità, ideale per accompagnare piatti a base di verdure e formaggi assortiti.
Storia e curiosità
Creato nel 1984 per celebrare il cinquantesimo anniversario di matrimonio del Conte Giuseppe Tasca e dedicato alla moglie Franca, questo bianco rappresenta l’anima di una cantina storica attiva fin dal 1830. L’esclusiva cuvée celebrativa fonde la struttura complessa dell’Inzolia con la vivacità aromatica del Sauvignon, garantendo una longevità sorprendente. Nato da una meticolosa zonazione all’interno della Tenuta Regaleali, esprime un’eleganza unica, confermata a livello internazionale dalle valutazioni d’eccellenza di Decanter e James Suckling.
Premi
-
2023
91/100
Decanter è una rivista di vino e lifestyle, pubblicata in circa 90 paesi su base mensile. La rivista include notizie di settore, guide d'epoca e consigli su vino e alcolici.
-
2023
94/100
James Suckling è un influente giornalista americano critico di vino che ha lavorato per 30 anni su Wine Spectator. Nel 2010 ha abbandonato la rivista per iniziare il proprio sito web e guida (JamesSuckling.com). E' specializzato nei vini italiani e di Bordeaux.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1830
- Enologo: Laura Orsi
- Ettari: 697
La famiglia Tasca è internazionalmente riconosciuta per il ruolo pionieristico nell’enologia siciliana moderna. A partire dal 2001, Tasca d’Almerita ha portato avanti un progetto di valorizzazione delle varietà autoctone in territori maggiormente vocati: accanto a Regaleali, tenuta madre con circa 500 ettari di estensione, si sono aggiunte le tenute Capofaro a Salina, Tascante sul versante nord dell’Etna, Whitaker a Mozia e Sallier de La Tour nella Doc Monreale.
Nel 2019, Tasca d’Almerita ha ricevuto dalla rivista Wine Enthusiast il premio come "Cantina Europea dell’Anno", mentre nel 2021 è diventata una delle sole 24 cantine del mondo ad essere insignita da Robert Parker - Wine Advocate con il prestigioso marchio di sostenibilità "Green Emblem". Da marzo 2023 – già società Benefit – ha ottenuto l’autorevole certificazione internazionale B Corp, entrando così in un ristretto gruppo di aziende che perseguono i più rigidi standard di sostenibilità sociale e ambientale. Nel 2025, Tasca d’Almerita ha ottenuto il riconoscimento di Marchio Storico ed è stata ufficialmente iscritta nel Registro Speciale dei Marchi storici di interesse nazionale del Ministero delle Imprese e del Made in Italy. Scopri di più
| Nome | Tenuta Regaleali Nozze d'Oro 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Contea di Sclafani DOC |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 79% Ansonica/Inzolia, 21% Sauvignon |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Tasca d'Almerita |
| Storia | e curiositàCreato nel 1984 per celebrare il cinquantesimo anniversario di matrimonio del Conte Giuseppe Tasca e dedicato alla moglie Franca, questo bianco rappresenta l’anima di una cantina storica attiva fin dal 1830. L’esclusiva cuvée celebrativa fonde la struttura complessa dell’Inzolia con la vivacità aromatica del Sauvignon, garantendo una longevità sorprendente. Nato da una meticolosa zonazione all’interno della Tenuta Regaleali, esprime un’eleganza unica, confermata a livello internazionale dalle valutazioni d’eccellenza di Decanter e James Suckling. |
| Ubicazione | Tenuta Regaleali, Palermo, Sicilia |
| Clima | continentale dell'entroterra |
| Composizione del terreno | Inzolia su suoli argillosi calcarei, Sauvignon su sabbie arenarie a grana fine |
| Sistema di allevamento | Spalliera |
| N. piante per ettaro | Mediamente 3.500 per l’Inzolia e 4.160 per il Sauvignon |
| Resa per ettaro | Inzolia: 5 t/ha; Sauvignon: 9 t/ha |
| Vendemmia | Agosto e settembre |
| Temperatura di fermentazione | 16–18 °C |
| Periodo di fermentazione | 15 giorni |
| Tecnica di produzione | Fermentazione a bassa temperatura in vasche di acciaio inox a temperatura controllata (16–18 °C), con affinamento sulle fecce fini in acciaio e successiva maturazione in bottiglia |
| Vinificazione | Fermentazione a bassa temperatura in vasche di acciaio inox (16–18 °C) per 15 giorni; affinamento sulle fecce fini in acciaio per 4–5 mesi, quindi maturazione in bottiglia per 6 mesi. |
| Affinamento | In vasca di acciaio in presenza di lieviti per 4/5 mesi, in bottiglia per 6 mesi. |
| Acidità totale | 6.2 |
| PH | 3.48 |
| Zuccheri residui | 3.5 |
| Estratto secco | 25.0 |
| Allergeni | Contiene solfiti |