Tenuta Mara
Se Ven Passito 0.5L 2023
| Denominazione | VdT |
|---|---|
| Formato | 0,50 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Area | Emilia-Romagna (Italia) |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
Descrizione
Che tipo di vino è
Se Ven di Tenuta Mara è un vino dolce biodinamico prodotto in Emilia-Romagna, autentica espressione del territorio del Rubicone. Nasce da uve Sangiovese e si svela nel calice con un colore rosso rubino luminoso dai riflessi granato. Il bouquet è avvolgente, ricco di profumi di ciliegia sotto spirito, prugna secca, arancia candita e un tocco delicato di cacao, offrendo un profilo sensoriale artigianale e di grande concentrazione.
Da dove proviene
La produzione di Tenuta Mara ha sede a San Clemente, dove i vigneti crescono rigogliosi nell’area del Rubicone. Le viti affondano le radici in un terreno di medio impasto argillo-calcareo, fondamentale per donare struttura e persistenza al sorso. Nato dal desiderio di Giordano Emendatori di omaggiare la moglie Mara, questo vino riflette una pura vocazione biodinamica, valorizzando il legame autentico con la terra d’origine.
Come viene prodotto
La vinificazione segue processi naturali, affidando la fermentazione esclusivamente all’azione dei lieviti indigeni. Per preservare l’integrità della complessa materia aromatica, il vino viene imbottigliato senza subire filtrazioni. Questo approccio rigoroso restituisce un passito concentrato dalla notevole pulizia olfattiva, capace di esaltare la polpa della frutta matura e le eleganti sfumature agrumate e di cacao.
Storia e curiosità
Nato dall’amore di Giordano Emendatori per la moglie Mara, questo vino si distingue anche per l’affascinante estetica della bottiglia, arricchita da un sigillo in cera rossa scura e da un’etichetta decorata con illustrazioni celesti di sole e lune.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
14 -16 °C
Longevità:
10 - 15 anni
- Anno di avviamento: 2007
- Enologo: Leonardo Pironi
- Bottiglie prodotte: 80.000
- Ettari: 12
Dopo l’acquisto del terreno, nel 2000, sono trascorsi cinque anni prima di per poter impiantare il vigneto: sette ettari esposti al dolce sole della Romagna. Un’area vicino al borgo collinare di San Clemente, dedicata a un grande vitigno italiano: il Sangiovese.
Visitare Tenuta Mara significa vivere una straordinaria wine experience, unica nel suo genere. Un percorso della durata di due ore circa che, partendo dal parco e dalle opere d’arte ‘en plein air’, prosegue nel vigneto, dove nasce e cresce l’uva che diventerà ‘MaraMia’. Lungo il cammino, sarete cullati dalle sonorità delle note mozartiane diffuse lungo i filari da un sofisticato sistema di casse BOSE, così come dal cinguettio dei numerosi uccelli che popolano la Tenuta, un’autentica oasi naturale, simbolo di un ecosistema perfetto costruito con grande maestria nel corso degli anni.
All’interno, la visita ha inizio nella splendida sala della musica dalla quale, attraverso una scalinata che è anch’essa un’opera d’arte, si accede ai luoghi ‘sacri’ del vino: la Tinaia, la Cantina, la Bottaia. Una meravigliosa esperienza sensoriale che si conclude con la degustazione del protagonista indiscusso di questa splendida e unica realtà: il MaraMia. Scopri di più
| Nome | Tenuta Mara Se Ven Passito 0.5L 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Rosso biodinamico passito dolce |
| Classificazione | VdT |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,50 l |
| Grado alcolico | 12.0% in volume |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Nazione | Italia |
| Regione | Emilia-Romagna |
| Produttore | Tenuta Mara |
| Ubicazione | Tenuta Mara, San Clemente (RN), Italia |
| Composizione del terreno | Terreno di medio impasto con prevalenza argillo-calcarea |
| Allergeni | Contiene solfiti |