Tenuta di Fessina
Etna Bianco Erse 2024
| Denominazione | Etna DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Sicilia (Italia) |
| Vitigni | 90% Carricante, 10% Minnella Bianca |
| Affinamento | In bottiglia per 6-8 mesi. |
| Annata | 2024 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Etna Bianco Erse 2024 |
| Colore | Giallo paglierino, sfumature verdi. |
| Profumo | Ginestra, erbe montane, scorza di limone, mandorla, fiori bianchi. |
| Sapore | Pietra focaia, sapido, acidità alta, tostato, erbaceo persistente, finale salino. |
| Regione | Sicilia |
| Paese | Italia |
Descrizione
Erse, il richiamo del sorgere del sole e della rugiada all’alba. L’azzurro delle gocce della rugiada. L’azzurro del cielo dell’Etna.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2007
- Enologo: Alessandro Benedetto, Jacopo Maniaci
- Bottiglie prodotte: 80.000
- Ettari: 15
l progetto prende corpo nel 2007 quando la produttrice toscana Silvia e il marito Roberto acquistano un vecchio vigneto di Nerello Mascalese risalente al secolo scorso. Scopri di più
| Nome | Tenuta di Fessina Etna Bianco Erse 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Etna DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 90% Carricante, 10% Minnella Bianca |
| Nazione | Italia |
| Regione | Sicilia |
| Produttore | Tenuta di Fessina |
| Ubicazione | Biancavilla, Milo (CT) |
| Clima | Altitudine: Biancavilla 900 m. s.l.m., Milo 950 m. s.l.m. Esposizione: Sud-Biancavilla, Est-Milo. |
| Composizione del terreno | La zona di Biancavilla è caratterizzata da aree composte da piccoli vulcani e crateri ormai estinti in epoche remote, questi hanno portato alla formazione di grotte calcaree e terroir composti prevalentemente da particelle argillose, resti di lapilli, sabbie e ceneri vulcaniche. Milo, figlio del attività vulcanica è formato da piu colate abbracciate nei secoli, da colline scure e sabbiose derivanti dal collasso di una parte del versante dell’Etna e da elementi recenti quali la pomice, i lapilli, le ceneri fini e drenanti. |
| Resa per ettaro | 6000 kg |
| Vendemmia | Ottobre |
| Vinificazione | Decantazione statica per 24-36 ore, Travaso ed inizio fermentazione. Fermentazione a temperatura controllata in serbatoi in acciaio inox. |
| Affinamento | In bottiglia per 6-8 mesi. |
| Allergeni | Contiene solfiti |