Tenuta Cavalier Pepe
Irpinia Falanghina Lila 2024
| Denominazione | Irpinia DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Campania (Italia) |
| Vitigni | 100% Falanghina |
| Affinamento | Il vino affina poi sulle proprie fecce fini. Segue l’affinamento in bottiglia. |
| Annata | 2024 |
| Biologico | Sì |
| Nome Prodotto | Irpinia Falanghina Lila 2024 |
| Colore | Cristallino, giallo paglierino. |
| Profumo | Al naso si presenta intenso, con note di frutta: ananas, banana, mela e succo di pera, su un leggero sfondo di fiori bianchi. |
| Sapore | Di forte impatto e buona acidità, lascia la bocca fresca e saporita con un retrogusto di piacevole persistenza che richiama la mela verde e la banana. |
| Abbinamenti | La Falanghina è di grande fascino per eleganza e persistenza. Lila regge bene l’abbinamento con antipasti di pesce, con frutta fresca, primi piatti di terra o di mare di media struttura, formaggi freschi, fritti leggeri, insalate di mare e pesce crudo. |
| Regione | Campania |
| Paese | Italia |
Descrizione
La Falanghina è un antico vitigno che ha trovato in Campania la sua migliore espressione. Si ritiene che l’etimo derivi dal latino falanga, ovvero palo, al quale veniva sostenuta la vite. Lila è il risultato della vinificazione in purezza delle uve coltivate in azienda che danno una falanghina irpina, fresca, minerale e molto fruttata.
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C.
Longenvità:
03 - 05 anni
Abbinamenti
- Anno di avviamento: 2005
- Enologo: Gennaro Reale
- Bottiglie prodotte: 500.000
- Ettari: 70
Il valore e la lungimiranza di Angelo Pepe sono stati apprezzati, dall’allora Presidente della Repubblica Oscar Luigi Scalfaro, che nel 1998 lo nominò: "Cavaliere della Repubblica" per i suoi meriti lavorativi. Oggi, la Tenuta grazie anche al lavoro di Milena, la figlia maggiore del Cavaliere – laureata in viticoltura ed enologia in Francia e in marketing in Belgio – è gestita con carisma e competenza e può vantare una produzione di vini di altissima qualità. Scopri di più
| Nome | Tenuta Cavalier Pepe Irpinia Falanghina Lila 2024 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Irpinia DOC |
| Annata | 2024 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Falanghina |
| Nazione | Italia |
| Regione | Campania |
| Produttore | Tenuta Cavalier Pepe |
| Ubicazione | a produzione del Lila doc deriva dai vigneti di proprietà aziendale, situati sulle colline dei Comuni di Luogosano e di S. Angelo all’Esca, in provincia di Avellino, nell’areale di produzione della Denominazione Irpinia Falanghina doc |
| Clima | Altitudine: 400 - 500 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Sabbioso e profondo, con buona dotazione organica ed elementi vulcanici. |
| Vendemmia | Le uve, raccolte a mano, vengono immediatamente trasportate in cantina, selezionate e pressate intere. |
| Vinificazione | L’illimpidimento del mosto fiore avviene a freddo. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata. |
| Affinamento | Il vino affina poi sulle proprie fecce fini. Segue l’affinamento in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |