Tenuta Cavalier Pepe
Greco di Tufo Riserva Grancare 2023
| Denominazione | DOCG Greco di Tufo Riserva |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Campania (Italia) |
| Vitigni | 100% Greco |
| Affinamento | Il vino rimane in affinamento sur lies sia in legno che in acciaio ed infine matura almeno 6 mesi in bottiglia. |
Descrizione
Bianco fermo dal Greco di Tufo DOCG, 13% vol, prodotto da Tenuta Cavalier Pepe. 100% Greco, annata 2023. Un Greco di Tufo Riserva che incarna l'eccellenza della produzione irpina, con uve raccolte a mano e affinate con cura per esaltare la complessità aromatica. La famiglia Pepe è un’antica famiglia irpina, che da generazioni s’impegna con dedizione nella produzione dei propri vini. Aromi di pesca gialla, di frutta tropicale, di erbe aromatiche, con note minerali che lasciano il passo a note eleganti di pepe bianco e cipria. Giallo paglierino con riflessi dorati. Intenso, ampio e fine con note fruttate e minerali. Lunga la persistenza. Perfetto l’equilibrio tra freschezza e sapidità.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 2005
- Enologo: Gennaro Reale
- Bottiglie prodotte: 500.000
- Ettari: 70
Il valore e la lungimiranza di Angelo Pepe sono stati apprezzati, dall’allora Presidente della Repubblica Oscar Luigi Scalfaro, che nel 1998 lo nominò: "Cavaliere della Repubblica" per i suoi meriti lavorativi. Oggi, la Tenuta grazie anche al lavoro di Milena, la figlia maggiore del Cavaliere – laureata in viticoltura ed enologia in Francia e in marketing in Belgio – è gestita con carisma e competenza e può vantare una produzione di vini di altissima qualità. Scopri di più
| Nome | Tenuta Cavalier Pepe Greco di Tufo Riserva Grancare 2023 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | Greco di Tufo DOCG |
| Annata | 2023 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Greco |
| Nazione | Italia |
| Regione | Campania |
| Produttore | Tenuta Cavalier Pepe |
| Ubicazione | Vigneti situati nelle zone più alta dei comuni di Torrioni e Montefasco |
| Clima | Altitudine: 600 - 750 m. s.l.m. |
| Composizione del terreno | Prevalentemente argilloso e limoso con buona dotazione calcarea e presenza di elementi vulcanici. |
| Vendemmia | Le uve, raccolte a mano intorno alla metà di ottobre, vengono pressate intere. |
| Vinificazione | Il mosto fiore viene decantato a freddo e ne segue la fermentazione alcolica che avviene per una parte in barrique di rovere francese e per la restante parte in acciaio. |
| Affinamento | Il vino rimane in affinamento sur lies sia in legno che in acciaio ed infine matura almeno 6 mesi in bottiglia. |
| Allergeni | Contiene solfiti |