Tenimenti Civa
Tenimenti Civa Ribolla Gialla 2019
Prezzo di listino
CHF 12.00
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| Denominazione | Colli Orientali del Friuli DOC |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Area | Friuli-Venezia Giulia (Italia) |
| Vitigni | 100% Ribolla Gialla |
| Affinamento | Minimo 5 mesi in acciaio inox sui propri lieviti, con bâtonnage costante. Alla fine si effettua una delicata filtrazione prima dell'imbottigliamento. |
Dettagli
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
08 - 10 °C.
Longenvità:
05 - 10 anni
Abbinamenti
Antipasti
Pasta
Pesce
Crostacei
Formaggi
Pesce magro
Vegetariano
Produttore
Tenimenti Civa
Da questa cantina
- Anno di avviamento: 2016
- Enologo: Adriano Copetti
- Bottiglie prodotte: 700.000
- Ettari: 60
Si espande a vista d'occhio l'azienda di Valerio Civa: più che raddoppiati gli ettari vitati di proprietà (da 24 a 58) e le bottiglie prodotte (da quasi 300 mila a 700 mila), nel giro di un solo anno. Il progetto ambizioso di elevare ancor più la qualità dei vitigni autoctoni friulani ha dato i suoi frutti, d'altronde questa giovane realtà - avviata nel 2016 - aveva ben chiari in mente i passi da fare per raggiungere risultati significativi.
Lo si capisce già dalla scelta estetica delle bottiglie, grandi, scure e pesanti, con etichette sfarzose: un chiaro segnale per il consumatore, che deve poter percepire immediatamente la qualità e l'importanza del prodotto.
Non va dimenticato infatti che Valerio Civa punta molto sulla grande distribuzione, con i suoi vini presenti abitualmente sugli scaffali di Auchan e di altri grandi supermercati, settore di vendita in cui il packaging riveste un ruolo fondamentale.
Altra scelta comunicativa è il logo 85/15 impresso sulle etichette, che indica vini ottenuti per l'85% con il vitigno della Denominazione e per il 15% con le migliori cultivar della tenuta.
Una produzione dunque con un target di mercato ben definito, con un livello qualitativo che riscrive le regole del gioco.
Vini del produttore. Scopri di più
Lo si capisce già dalla scelta estetica delle bottiglie, grandi, scure e pesanti, con etichette sfarzose: un chiaro segnale per il consumatore, che deve poter percepire immediatamente la qualità e l'importanza del prodotto.
Non va dimenticato infatti che Valerio Civa punta molto sulla grande distribuzione, con i suoi vini presenti abitualmente sugli scaffali di Auchan e di altri grandi supermercati, settore di vendita in cui il packaging riveste un ruolo fondamentale.
Altra scelta comunicativa è il logo 85/15 impresso sulle etichette, che indica vini ottenuti per l'85% con il vitigno della Denominazione e per il 15% con le migliori cultivar della tenuta.
Una produzione dunque con un target di mercato ben definito, con un livello qualitativo che riscrive le regole del gioco.
Vini del produttore. Scopri di più
| Nome | Tenimenti Civa Ribolla Gialla 2019 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Annata | 2019 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 12.5% in volume |
| Vitigni | 100% Ribolla Gialla |
| Nazione | Italia |
| Regione | Friuli-Venezia Giulia |
| Produttore | Tenimenti Civa |
| Ubicazione | Povoletto (UD) |
| Clima | Esposizione: Sud, Sud-Ovest. |
| Composizione del terreno | Marna e arenaria di origine eocenica. Localmente conosciuta come "Ponca". |
| Sistema di allevamento | Guyot |
| Resa per ettaro | 110 q. |
| Vendemmia | A metà Settembre, raccolte con cura nelle ore più fresche della giornata. |
| Periodo di fermentazione | 15 giorni. |
| Vinificazione | Dopo una pressa soffice, il mosto è stato decantato per 24 ore ad una temperatura fissa di 8 °C, poi si è iniziata la fermentazione in tini di acciaio inox per 15 giorni. |
| Affinamento | Minimo 5 mesi in acciaio inox sui propri lieviti, con bâtonnage costante. Alla fine si effettua una delicata filtrazione prima dell'imbottigliamento. |
| Acidità totale | 5.4 |
| PH | 3.19 |
| Allergeni | Contiene solfiti |