Santa Barbara
Verdicchio dei Castelli di Jesi Ste 2025
| Denominazione | DOC Verdicchio dei Castelli di Jesi |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Area | Marche (Italia) |
| Vitigni | 100% Verdicchio Bianco |
- Origine: 100% Verdicchio coltivato nelle Marche a Barbara (AN), a 250m di altitudine
- Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata con lieviti selezionati
- Profilo: giallo paglierino, agrumi e fiori bianchi, finale di mandorla dolce
- Abbinamenti: perfetto con frutti di mare, crostacei, antipasti e verdure grigliate
- Modalità di servizio: 13% vol, temperatura tra 6 e 10°C, chiusura a vite; contiene solfiti
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Ste di Santa Barbara è un vino bianco a Denominazione di Origine Controllata delle Marche prodotto da uve Verdicchio. Dal profilo fresco e vivace, presenta un corpo snello e croccante con aromi di frutta fresca, fiori bianchi e un tipico finale di mandorla dolce. La vinificazione in acciaio inox ne esalta la freschezza e la persistenza.
Da dove proviene
Prodotto nelle Marche, nel cuore del territorio dei Castelli di Jesi, questo vino nasce da vigneti situati nel comune di Barbara. Le viti crescono a un’altitudine di circa 250 metri, beneficiando di esposizioni ottimali e di un suolo tufaceo e sabbioso. Questa combinazione geologica e climatica permette alle uve Verdicchio di mantenere un perfetto equilibrio tra maturità e freschezza. L’influenza del mare Adriatico contribuisce a donare al vino una nitidezza aromatica distintiva, che riflette l’autenticità del terroir marchigiano.
Come viene prodotto
Il processo di vinificazione prevede la fermentazione in serbatoi di acciaio inox con un controllo costante della temperatura. Durante questa fase vengono utilizzati esclusivamente lieviti selezionati, una scelta tecnica essenziale per preservare la naturale freschezza e le caratteristiche aromatiche del vitigno.
Storia e curiosità
Questo celebre Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC della cantina Santa Barbara incarna l’antica nobiltà dei vini marchigiani. Tradizionalmente considerato un autentico vino di mare, ne esprime l’essenza costiera e il profondo legame con l’Adriatico. La sua eccellenza è attestata da premi illustri, come l’Argento di Decanter, i riconoscimenti della Guida dell’Espresso e i rinomati grappoli di Bibenda. Un’eccellenza firmata Stefano Antonucci che porta nel calice la più autentica cultura delle Marche, offrendo un’esperienza raffinata e, al contempo, genuina.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 1984
- Enologo: Pierluigi Lorenzetti
- Bottiglie prodotte: 950.000
- Ettari: 45
La nostra azienda dista 25 km dal Mare Adriatico ed è situata sulle colline che dividono i fiumi Misa e Nevola. Qui lavora un team di professionisti che ogni giorno, in cantina e nei vigneti, si adopera con passione, impegno e un pizzico di creatività affinché le nostre uve mantengano intatta la bellezza e la qualità dei nostri territori. Scopri di più
| Nome | Santa Barbara Verdicchio dei Castelli di Jesi Ste 2025 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| Annata | 2025 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.5% in volume |
| Vitigni | 100% Verdicchio Bianco |
| Nazione | Italia |
| Regione | Marche |
| Produttore | Santa Barbara |
| Storia | e curiositàQuesto celebre Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC della cantina Santa Barbara incarna l’antica nobiltà dei vini marchigiani. Tradizionalmente considerato un autentico vino di mare, ne esprime l’essenza costiera e il profondo legame con l’Adriatico. La sua eccellenza è attestata da premi illustri, come l’Argento di Decanter, i riconoscimenti della Guida dell’Espresso e i rinomati grappoli di Bibenda. Un’eccellenza firmata Stefano Antonucci che porta nel calice la più autentica cultura delle Marche, offrendo un’esperienza raffinata e, al contempo, genuina. |
| Ubicazione | Barbara (AN) |
| Clima | Altitudine ed esposizione: 250 m. s.l.m., esposizione nord/est e nord/ovest. |
| Composizione del terreno | Tufaceo sabbioso |
| Sistema di allevamento | Controspalliera capovolta |
| Tecnica di produzione | Fermentazione in serbatoi di acciaio inox con controllo costante della temperatura; utilizzo di lieviti selezionati. |
| Vinificazione | Fermentazione in serbatoi di acciaio inox con controllo costante della temperatura; si utilizzano solo lieviti selezionati. |
| Allergeni | Contiene solfiti |