Rosso di San Giovenale

Descrizione

Rosso fermo dal Lazio, un vino che nasce dalla passione di San Giovenale, azienda biologica certificata. Formato 0,75 l. Un blend di Carignano, Grenache, Syrah e Tempranillo, che esprime al palato vivacità, equilibrio e complessità, con tannini raffinati. Affinamento di 20 mesi in barriques nuove. Un vino che racconta la storia di un territorio e di un produttore che crede nella sostenibilità.

Dettagli

Sapore

Al palato il vino è vivace, equilibrato, caldo, complesso e dai tannini raffinati.

Servire a:

16 - 18 °C.

Longenvità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Produttore

Produttore

San Giovenale

Da questa cantina

• Enologo: Marco Casolanetti
• Bottiglie prodotte: 9.000
• Ettari: 10

Nella pittoresca Tuscia, tra i Monti Cimini e i Monti Sabatini, svetta l'azienda biologica certificata San Giovenale, fondata nel 2006 da Emanuele Pangrazi. Su terreni assolati e argillosi, accarezzati dalla brezza marina, l'azienda coltiva con grande passione le uve Syrah, Grenache, Tempranillo e Cabernet Franc, curate con maestria dall'enologo Marco Casolanetti.

L'attenzione all'ambiente è un valore imprescindibile per San Giovenale, che lavora i vigneti con criteri di alta densità d'impianto per ottenere uve di qualità. Acqua sorgiva per l'irrigazione e una cantina eco sostenibile con pannelli fotovoltaici completano l'impegno verso la sostenibilità. Il risultato sono vini di straordinaria struttura e complessità, come l'eccellente Habemus, un omaggio enologico alle terre degli Etruschi. Scopri di più

Lazio

Scheda Tecnica

Nome	San Giovenale Rosso di San Giovenale
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	VdT
Formato	0,75 l
Grado alcolico	15.0% in volume
Vitigni	Carignano, Grenache, Syrah, Tempranillo
Nazione	Italia
Regione	Lazio
Produttore	San Giovenale
Ubicazione	Blera (VT)
Clima	Altitudine: 380 m. s.l.m. Esposizione: Sud Est.
Sistema di allevamento	Alberello
N. piante per ettaro	11000
Resa per ettaro	25 q.
Affinamento	20 mesi in barriques nuove.
Allergeni	Contiene solfiti