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Profumo

Colore

Sapore
Servire a:
16 - 18 °C.
Longenvità:
15 - 25 anni
Tempo di decantazione:
1 ora

Abbinamenti
- Anno di avviamento: 1968
- Enologo: Leonardo Bellaccini
- Ettari: 188
Il nostro enologo, Leonardo Bellaccini, è precursore di molte pratiche uniche. Soprattutto, sa riconoscere le caratteristiche che contraddistinguono ognuno dei pendii ondulati di San Felice. Con il suo team tecnico cura ogni vite singolarmente. Nelle cinque macroaree che compongono la tenuta i vitigni germogliano rigogliosamente grazie ad attente cure che mantengono l’aerazione ed il nutrimento dei suoli secondo pratiche biologiche. Scopri di più


Nome | San Felice Brunello di Montalcino Campogiovanni 2016 |
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Tipologia | Rosso fermo |
Classificazione | Brunello di Montalcino DOCG |
Annata | 2016 |
Formato | 0,75 l |
Grado alcolico | 14.5% in volume |
Vitigni | 100% Sangiovese |
Nazione | Italia |
Regione | Toscana |
Produttore | San Felice |
Ubicazione | Castelnuovo Berardenga (SI) |
Clima | Altitudine: 250/300 m. s.l.m. Esposizione: sud, sud-ovest. |
Composizione del terreno | Medio impasto con componente argillosa prevalente su limo e sabbia, riposanti su basi di arenarie e di marne calcaree. |
Sistema di allevamento | Cordone speronato. |
Vendemmia | Prima settimana di Ottobre. |
Vinificazione | Macerazione per 20 giorni ad una temperatura di 28-30° C. |
Affinamento | In botti di rovere di Slavonia per 36 mesi. in bottiglia per 12 mesi. |
Acidità totale | 6.2 |
Zuccheri residui | 2.2 |
Allergeni | Contiene solfiti |