Saint Clair
Sauvignon Blanc Pioneer Block 6 2022
| Denominazione | N/A |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Area | Nuova Zelanda (Nuova Zelanda) |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
- Origine: vigneto singolo O’Dwyers Road a Marlborough, Bassa Rapaura, Nuova Zelanda
- Vitigno e annata: Sauvignon Blanc in purezza, vendemmia 2022, bottiglia da 0,75 litri
- Aromi: frutto della passione, pompelmo, guava, sfumature di tiglio, timo e note erbacee
- Palato: gusto secco e intenso, freschezza agrumata; finale persistente con richiami tropicali
- Produzione: pressatura rapida, fermentazione in acciaio a bassa temperatura; vegano, 13% vol
Descrizione
Che tipo di vino è
Il Saint Clair Sauvignon Blanc Pioneer Block 6 è un vino bianco fermo neozelandese che esprime tutta la vibrante energia di Marlborough. Prodotto con uve Sauvignon Blanc, si presenta con un colore giallo paglierino luminoso arricchito da riflessi verdolini. Il profilo olfattivo è un mosaico di profumi intensi che spaziano dal frutto della passione al pompelmo e alla guava, completati da sfumature di tiglio, timo e un tocco di ribes nero. Al palato rivela un corpo medio-pieno e una spiccata freschezza agrumata, con una progressione succosa e un finale tropicale lungo e persistente.
Da dove proviene
Questo bianco ha origine dal vigneto singolo situato in O’Dwyers Road, nel cuore della sottozona di Bassa Rapaura a Marlborough. Il territorio è caratterizzato da un clima ideale, con escursioni termiche che permettono di fissare l’intensità aromatica nei grappoli. Le viti crescono su suoli limo-alluvionali profondi e ben drenati, che si distinguono nettamente dalle aree più pietrose dell’Alta Rapaura. Questa specifica interazione tra suolo e clima conferisce al vino una notevole struttura, esaltando le note erbacee e la vibrante freschezza che lo contraddistinguono.
Come viene prodotto
La cantina Saint Clair adotta una pressatura immediata, limitando il contatto con le bucce per preservare la purezza della varietà. Il mosto fermenta in vasche d’acciaio inox a basse temperature, utilizzando lieviti selezionati per valorizzare l’esuberanza aromatica del vitigno. Il preciso equilibrio tra zuccheri residui e acidità restituisce un palato secco e di estrema precisione. Il processo produttivo segue rigorosi criteri di sostenibilità, garantendo un prodotto che rispetta l’ambiente e risulta idoneo anche a un regime alimentare vegano.
Storia e curiosità
Il Saint Clair Sauvignon Blanc Pioneer Block 6 esprime l’autentico terroir di Marlborough, nascendo dall’esclusivo vigneto singolo di O’Dwyers Road, in Nuova Zelanda. L’annata 2022 ha beneficiato di un clima fresco e di terreni limo-alluvionali drenanti. Grazie a una pressatura rapida e alla fermentazione a basse temperature, questo bianco preserva intatta tutta la sua pura energia aromatica e fruttata. Un’eccellenza dal profilo sostenibile e vegano, ideale per chi cerca un sorso secco, succoso e dal lungo finale tropicale.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
10 - 12 °C
Longevità:
05 - 10 anni
- Anno di avviamento: 1994
- Enologo: Matt Thomson e Hamish Clark
La proprietà in cui si trova questo vigneto è stata inizialmente colonizzata dalla famiglia Sinclair. Il pioniere James Sinclair costruì una delle prime case di Blenheim e fu strettamente legato al primo sviluppo della città.
Nel corso del tempo, il nome della proprietà è tornato all'originario Saint Clair, da cui ha avuto origine il nome Saint Clair.
La nostra missione è creare vini di classe mondiale che superino ogni aspettativa dei nostri clienti. Neal combina la sua vasta esperienza in viticoltura, la combinazione unica del clima e dei terreni di Marlborough e il talento di uno dei principali team di enologi neozelandesi per realizzare questa missione. Scopri di più
| Nome | Saint Clair Sauvignon Blanc Pioneer Block 6 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco green fermo |
| Classificazione | N/A |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 13.0% in volume |
| Vitigni | 100% Sauvignon |
| Nazione | Nuova Zelanda |
| Regione | Nuova Zelanda |
| Produttore | Saint Clair |
| Storia | e curiositàIl Saint Clair Sauvignon Blanc Pioneer Block 6 esprime l’autentico terroir di Marlborough, nascendo dall’esclusivo vigneto singolo di O’Dwyers Road, in Nuova Zelanda. L’annata 2022 ha beneficiato di un clima fresco e di terreni limo-alluvionali drenanti. Grazie a una pressatura rapida e alla fermentazione a basse temperature, questo bianco preserva intatta tutta la sua pura energia aromatica e fruttata. Un’eccellenza dal profilo sostenibile e vegano, ideale per chi cerca un sorso secco, succoso e dal lungo finale tropicale. |
| Ubicazione | Marlborough (Bassa Rapaura, O'Dwyers Road), Nuova Zelanda |
| Clima | Giornate fresche e notti calde |
| Composizione del terreno | Suoli limo-alluvionali profondi e drenanti |
| Temperatura di fermentazione | A basse temperature |
| Tecnica di produzione | Pressatura immediata dopo la vendemmia con contatto minimo con le bucce; fermentazione in serbatoi di acciaio inox con selezione di lieviti a basse temperature |
| Vinificazione | Pressatura immediata dopo la vendemmia con contatto minimo con le bucce; fermentazione in serbatoi di acciaio inox con una selezione di lieviti a basse temperature per preservare aromi fruttati e freschezza. |
| Acidità totale | 7.7 |
| PH | 3.26 |
| Zuccheri residui | 3.1 |
| Allergeni | Contiene solfiti |