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Rosset Terroir

Valle d'Aosta Nebbiolo 2023

Rosso fermo

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Denominazione DOC Valle d'Aosta Nebbiolo
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Area Valle d'Aosta (Italia)
Vitigni 100% Nebbiolo
Affinamento Affina successivamente in parte in botti grandi e in parte in barriques di rovere francese.
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Descrizione

Vitigno originario del vicino Piemonte, vitigno nobile che trova un’ottima espressione in Valle d’Aosta, dove è conosciuto anche con il nome di Picotendro.

Premi

  • 2023

    3

    Una delle più prestigiose guide vini d'Italia.

  • 2023

    3

    Guida della Associazione Italiana Sommelier (AIS).

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Note di degustazione

Profumo

Profumo

Al naso si presenta con note floreali di viola e rosa appassita, accompagnate da sentori fruttati di ciliegia e frutti di bosco.

Colore

Colore

Limpido, di colore rosso rubino scarico con leggere sfumature rosso granato.

Gusto

Sapore

Al palato è elegante, con una buona sapidità e una freschezza vivace. I tannini sono ben integrati, offrendo una struttura armoniosa. Il finale è persistente, con ritorni di spezie dolci e note minerali, riflettendo il terroir alpino di origine glaciale.

Servire a:

16 - 18 °C

Longevità:

10 - 15 anni

Tempo di decantazione:

1 ora

Vini Rossi Giovani

Produttore
Rosset Terroir
Da questa cantina
  • Anno di avviamento: 2001
  • Enologo: Matteo Moretto
  • Bottiglie prodotte: 50.000
  • Ettari: 13
L’Azienda Agricola Rosset Terroir nasce da un sogno condiviso della famiglia Rosset – Levi. Distillatori da generazioni, profondamente legati alla montagna e al sapere artigianale, decidono all’inizio degli anni Duemila di mettere a dimora i primi filari di vite, trasformando l’esperienza nei profumi e nelle botaniche in una nuova forma di espressione: il vino.

La storia prende forma nel 2001, con l’impianto dei primi tre ettari di vigneto nel comune di Saint-Christophe, alle porte di Aosta. Le prime varietà coltivate sono Chardonnay, Syrah e l’autoctono Cornalin. In pochi anni l’azienda cresce, amplia la superficie vitata e seleziona nuovi appezzamenti particolarmente vocati, dove trovano spazio anche il Moscato Bianco di Chambave, il Pinot Gris e nuove parcelle di Syrah.

La svolta arriva nel 2017, quando Rosset Terroir si spinge oltre i 900 metri di altitudine, nel comune di Villeneuve. Su versanti particolarmente irti, in un contesto di viticoltura eroica, prende vita la coltivazione del vitigno tradizionale Petite Arvine, da cui nasce il vino simbolo dell’azienda: il Sopraquota 900, premiato nel 2021 come Miglior Bianco d’Italia dalla guida Vini d’Italia del Gambero Rosso e inserito nel 2024 nella Top 100 World Wines di James Suckling.

Oggi Rosset Terroir conta circa 13 ettari vitati e una produzione annua di circa 50.000 bottiglie, selezionando con cura le parcelle più vocate del territorio e coniugando il lavoro di tecnici esperti con strutture moderne e funzionali.
Scopri di più

Ideale con zuppe di legumi, primi piatti saporiti, carni rosse e formaggi di media e lunga stagionatura. Si abbina bene anche a piatti della tradizione alpina, come la polenta concia e la fonduta.

Pasta
Carne
Formaggi
Formaggio stagionato
Maiale

Nome Rosset Terroir Valle d'Aosta Nebbiolo 2023
Tipologia Rosso fermo
Classificazione Valle d'Aosta DOC
Annata 2023
Formato 0,75 l
Grado alcolico 13.5% in volume
Vitigni 100% Nebbiolo
Nazione Italia
Regione Valle d'Aosta
Produttore Rosset Terroir
Vendemmia to ad ottobre.
Vinificazione Fermenta in acciaio.
Affinamento Affina successivamente in parte in botti grandi e in parte in barriques di rovere francese.
Allergeni Contiene solfiti