Rosset Terroir
Valle d'Aosta Chambave Muscat 2022
| Denominazione | DOC Valle d'Aosta Chambave Moscato |
|---|---|
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Area | Valle d'Aosta (Italia) |
| Vitigni | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
- Vitigno e DOC: 100% Moscato Bianco, Valle d’Aosta DOC Chambave Muscat 2022
- Profumo: note floreali con sentori di pesca bianca, salvia e timo; elegante e aromatico
- Gusto: secco, fresco e sapido, con morbidezza e buon equilibrio; persistenza gustativa media
- Abbinamenti: ideale come aperitivo, con pesce magro, carni bianche e piatti vegetariani
- Origine e servizio: viticoltura eroica in Valle d’Aosta, 14% vol, servizio a 12-14 °C
Descrizione
Che tipo di vino è
Lo Chambave Muscat è un bianco fermo che esprime l’anima della Valle d’Aosta. Ottenuto da uve Moscato Bianco, si presenta con un colore giallo paglierino cristallino. Il profilo olfattivo è fine ed elegante, caratterizzato da note floreali che si intrecciano a sentori di pesca bianca, salvia e timo. Al palato risulta secco e fresco, sostenuto da una buona sapidità e da una piacevole morbidezza. Ottimo come aperitivo, si accompagna idealmente ad antipasti, frittate, portate di pesce magro e formaggi di media stagionatura.
Da dove proviene
Questo vino trae origine dalle aree montane della Valle d’Aosta, nello specifico dal territorio di Chambave. La cantina Rosset Terroir gestisce i propri vigneti puntando verso altitudini significative e praticando una rigorosa viticoltura eroica sui ripidi pendii di Villeneuve. L’accurata selezione delle parcelle permette di tradurre le caratteristiche del rigido clima alpino in un calice dal profilo nitido, capace di esaltare la freschezza e la complessità varietale del vitigno di partenza.
Come viene prodotto
La vinificazione è studiata per proteggere le delicate componenti aromatiche del grappolo. Sotto la supervisione dell’enologo Matteo Moretto, le uve vengono lavorate in impianti moderni che preservano l’integrità del frutto. Queste attenzioni mantengono intatte le fragranze primarie, trasformando il meticoloso lavoro agricolo in un sorso elegante e immediato. Il processo produttivo così delineato restituisce una definizione aromatica pulita e un assaggio armonico, capace di onorare pienamente l’ambiente montano da cui il vino proviene.
Storia e curiosità
Lo Chambave Muscat 2022 di Rosset Terroir rappresenta un’eccellenza della Valle d’Aosta DOC, frutto dell’esperienza della famiglia Rosset-Levi. Le prime viti, impiantate nel 2001, hanno segnato l’avvio di un autentico percorso di viticoltura eroica. Oggi l’azienda gestisce tredici ettari situati su ripidi pendii, valorizzando il pregiato Moscato Bianco grazie a un’attenta selezione e a impianti moderni. Sotto la guida dell’enologo Matteo Moretto, la costante dedizione alla viticoltura d’alta quota assicura la produzione di vini straordinari e profondamente fedeli al territorio.
Note di degustazione
Profumo
Colore
Sapore
Servire a:
12 - 14 °C
Longevità:
03 - 05 anni
- Anno di avviamento: 2001
- Enologo: Matteo Moretto
- Bottiglie prodotte: 50.000
- Ettari: 13
La storia prende forma nel 2001, con l’impianto dei primi tre ettari di vigneto nel comune di Saint-Christophe, alle porte di Aosta. Le prime varietà coltivate sono Chardonnay, Syrah e l’autoctono Cornalin. In pochi anni l’azienda cresce, amplia la superficie vitata e seleziona nuovi appezzamenti particolarmente vocati, dove trovano spazio anche il Moscato Bianco di Chambave, il Pinot Gris e nuove parcelle di Syrah.
La svolta arriva nel 2017, quando Rosset Terroir si spinge oltre i 900 metri di altitudine, nel comune di Villeneuve. Su versanti particolarmente irti, in un contesto di viticoltura eroica, prende vita la coltivazione del vitigno tradizionale Petite Arvine, da cui nasce il vino simbolo dell’azienda: il Sopraquota 900, premiato nel 2021 come Miglior Bianco d’Italia dalla guida Vini d’Italia del Gambero Rosso e inserito nel 2024 nella Top 100 World Wines di James Suckling.
Oggi Rosset Terroir conta circa 13 ettari vitati e una produzione annua di circa 50.000 bottiglie, selezionando con cura le parcelle più vocate del territorio e coniugando il lavoro di tecnici esperti con strutture moderne e funzionali. Scopri di più
| Nome | Rosset Terroir Valle d'Aosta Chambave Muscat 2022 |
|---|---|
| Tipologia | Bianco fermo aromatico |
| Classificazione | Valle d'Aosta DOC |
| Annata | 2022 |
| Formato | 0,75 l |
| Grado alcolico | 14.0% in volume |
| Vitigni | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Nazione | Italia |
| Regione | Valle d'Aosta |
| Produttore | Rosset Terroir |
| Storia | e curiositàLo Chambave Muscat 2022 di Rosset Terroir rappresenta un’eccellenza della Valle d’Aosta DOC, frutto dell’esperienza della famiglia Rosset-Levi. Le prime viti, impiantate nel 2001, hanno segnato l’avvio di un autentico percorso di viticoltura eroica. Oggi l’azienda gestisce tredici ettari situati su ripidi pendii, valorizzando il pregiato Moscato Bianco grazie a un’attenta selezione e a impianti moderni. Sotto la guida dell’enologo Matteo Moretto, la costante dedizione alla viticoltura d’alta quota assicura la produzione di vini straordinari e profondamente fedeli al territorio. |
| Ubicazione | Quart (AO) |
| Tecnica di produzione | Viticoltura eroica |
| Allergeni | Contiene solfiti |